Birgit Krone

Begleitung von Investitions-, Innovations- und Transformationsvorhaben im produzierenden Mittelstand. Entwicklung von Förder-, Investitions- und Wachstumsstrategien sowie Beratung von Geschäftsführungen bei komplexen Investitionsentscheidungen. Bewertung von Vorhaben hinsichtlich Wirtschaftlichkeit, strategischem Nutzen und Förderfähigkeit. Ziel ist nicht die maximale Förderung, sondern die richtige Investitionsentscheidung.

Strategische Beratung von Unternehmen bei der Identifikation von Wachstumschancen sowie deren wirtschaftlicher Bewertung, Priorisierung und Umsetzung. Entwicklung von Portfolio-, Innovations- und Wachstumsstrategien sowie Begleitung von Geschäftsführungen bei strategischen Entscheidungsprozessen. Verbindung von Markt-, Konsumenten- und Wirtschaftsperspektive zur Ableitung tragfähiger Geschäftsmodelle und Wachstumskonzepte.

Verantwortung für Innovations-, Transformations- und Beratungsprojekte führender Unternehmen der Lebensmittel- und Near-Food-Industrie. Entwicklung von Innovations-, Portfolio- und Wachstumskonzepten auf Basis von Konsumenten-, Markt- und Trendentwicklungen. Beratung von Geschäftsführungen bei strategischen Fragestellungen rund um Innovation, Geschäftsentwicklung und Wachstum sowie Steuerung interdisziplinärer Projektteams und komplexer Kundenprojekte.

Verantwortung für Portfolio, Innovation und die wirtschaftliche Weiterentwicklung des Food- und Beverage-Geschäfts für mehr als 150 Stores in Deutschland. Steuerung des Produktportfolios entlang des gesamten Produktlebenszyklus, Analyse von Konsumenten-, Umsatz- und Profitabilitätsdaten sowie Entwicklung und Priorisierung neuer Food- und Beverage-Konzepte. Mitarbeit an EMEA- und globalen Innovationsprojekten sowie Identifikation von Wachstums- und Optimierungspotenzialen.

Verantwortung für Aufbau, Entwicklung und wirtschaftliche Steuerung eines marken- und lizenzbasierten FMCG-Portfolios im deutschen Einzelhandel. Entwicklung neuer Produktkategorien, Food-Konzepte und Lizenzpartnerschaften. Analyse von Markt-, Konsumenten- und Wirtschaftlichkeitsdaten zur Portfoliooptimierung sowie Identifikation neuer Wachstumsfelder, Kategorien und Geschäftspotenziale. Entwicklung von Business Cases und Forecasts zur wirtschaftlichen Steuerung des Lizenzgeschäfts.

Verantwortung für Marken-, Produkt- und Portfolioentwicklung im Bereich Käse und Spezialitäten. Entwicklung und Einführung neuer Produktkonzepte im internationalen Umfeld, Mitarbeit an Innovations- und Markteinführungsprojekten sowie Entwicklung handels- und kundenspezifischer Vermarktungskonzepte. Enge Zusammenarbeit mit europäischen Teams aus Marketing, Produktentwicklung und Vertrieb.

Therapeutic Nutrition, Experimental Nutrition

Marketing, Marktforschung