Birgit Unkelbach
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Birgit Unkelbach
- Current 14 years and 1 month, since May 2012
Dipl. Oecotrophologin
RezeptRaum
Inhaberin
- 1 year, Jan 2013 - Dec 2013
Artwork Process Specialist im Bereich Artwork Process Europe
Unilever Deutschland GmbH
Erster Kontakt für alle europäischen Anfragen zu Anwender-Accounts der Software Blue (Software zur Erstellung von Verpackungselementen). Überarbeitung und Optimierung von Schulungsunterlagen.
- 11 months, Feb 2012 - Dec 2012
Marketing Project Assistant im Bereich Foods Brand Building
Unilever Deutschland GmbH
Projektarbeit zum Aufbau einer markenübergreifenden Rezept-Service-Website. Projektführung bei Content Generierung wie Rezeptentwicklung.
- 3 years and 10 months, May 2008 - Feb 2012
Marketing Assistant im Bereich Foods Brand Building
Unilever Deutschland GmbH
Porjektführung von Werbemaßnahmen (online sowie offline). Umsetzung von Produktlaunches und Relaunches. Erstellung von Markt-, Absatz- und Finanzanalysen sowie Budgetführung. Inhaltliche Bearbeitung des Knorr Internetauftritts.
- 9 years and 3 months, Mar 1999 - May 2008
Diplom Oecotrophologin im Bereich Rezept- und Ideenzentrum
Unilever Deutschland GmbH
Zielgruppenspezifische Rezeptentwicklung für Produktverpackungen, Rezeptbroschüren und Kochbüchern. Beurteilung der küchentechnischen und sensorischen Eigenschaften sowie der Anwendung neuer Produkte aus Sicht des Verbrauchers.
Ausbildung von Birgit Unkelbach
- 1991 - 2007
Ernährungswissenschaften
Universität Gießen
Angewandte Ernährungslehre, Biochemie, Lebensmittellehre, Wirtschaftslehre des Haushalts, Pathophysiologie, Beratungs- und Kommunikationswesen, Ernährungspsychologie
Sprachen
German
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