Birgit Unkelbach
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Birgit Unkelbach
- Bis heute 13 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2012
Dipl. Oecotrophologin
RezeptRaum
Inhaberin
- 1 Jahr, Jan. 2013 - Dez. 2013
Artwork Process Specialist im Bereich Artwork Process Europe
Unilever Deutschland GmbH
Erster Kontakt für alle europäischen Anfragen zu Anwender-Accounts der Software Blue (Software zur Erstellung von Verpackungselementen). Überarbeitung und Optimierung von Schulungsunterlagen.
- 11 Monate, Feb. 2012 - Dez. 2012
Marketing Project Assistant im Bereich Foods Brand Building
Unilever Deutschland GmbH
Projektarbeit zum Aufbau einer markenübergreifenden Rezept-Service-Website. Projektführung bei Content Generierung wie Rezeptentwicklung.
- 3 Jahre und 10 Monate, Mai 2008 - Feb. 2012
Marketing Assistant im Bereich Foods Brand Building
Unilever Deutschland GmbH
Porjektführung von Werbemaßnahmen (online sowie offline). Umsetzung von Produktlaunches und Relaunches. Erstellung von Markt-, Absatz- und Finanzanalysen sowie Budgetführung. Inhaltliche Bearbeitung des Knorr Internetauftritts.
- 9 Jahre und 3 Monate, März 1999 - Mai 2008
Diplom Oecotrophologin im Bereich Rezept- und Ideenzentrum
Unilever Deutschland GmbH
Zielgruppenspezifische Rezeptentwicklung für Produktverpackungen, Rezeptbroschüren und Kochbüchern. Beurteilung der küchentechnischen und sensorischen Eigenschaften sowie der Anwendung neuer Produkte aus Sicht des Verbrauchers.
Ausbildung von Birgit Unkelbach
- 1991 - 2007
Ernährungswissenschaften
Universität Gießen
Angewandte Ernährungslehre, Biochemie, Lebensmittellehre, Wirtschaftslehre des Haushalts, Pathophysiologie, Beratungs- und Kommunikationswesen, Ernährungspsychologie
Sprachen
Deutsch
-
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