Björn Groth
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Björn Groth
- Current 5 years, since Jun 2021
Gebietsverkaufsleitung Gastronomie
Splendid Drinks GmbH & Co. KG
- 8 months, Oct 2020 - May 2021
Leitung Porta Gaststätten Isernhagen
Porta Gaststätten GmbH & Co. KG
- 12 years, Jan 2007 - Dec 2018
Geschäftsführer
Cafe Del Sol (CDS Betriebs GmbH)
Qualitätsprüfung der Arbeitsleistung, Überprüfung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, Personalrecruiting, strategische Personalentwicklung, Förderung Mitarbeiterbindung und Nachwuchsförderung, Überwachung der wirtschaftlichen Kennzahlen, Kontrolle der Hygienevorschriften, Positionierung des Betriebs durch Marketing-Maßnahmen.
- 4 years and 6 months, Sep 2002 - Feb 2007
Betriebsleiter
Cafe Del Sol (CDS Betriebs GmbH)
Erstellung des Dienstplans, Qualitätsprüfung der Arbeitsleistung, Kontrolle und Bestellung der Waren, effektive Ressourcenplanung, Überprüfung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- 4 months, Jun 2002 - Sep 2002
Schichtleiter
Cafe Del Sol (CDS Betriebs GmbH)
Verantwortliche Leitung aller Schichtmitarbeiter/-innen, Ausbildung und Anleitung der Mitarbeiter
- 8 months, Aug 2001 - Mar 2002
Fachkraft für Bankett
Mercure Atrium Hotel
Tagungen, Seminare, Konferenzen; Beratung und Umsetzung der individuellen Gästebedürfnisse
Ausbildung von Björn Groth
- 3 years, Aug 1998 - Jul 2001
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Berufsbildende Schulen Hildesheim, Walter-Gropius-Schule
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
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