Björn Ziegler
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Björn Ziegler
- Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Feb. 2024
CEO
Gautschi Spezialitäten AG
- 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2021 - Dez. 2023
Leiter Geschäftsbereich
GOU - Hilcona AG
- 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2019 - Apr. 2021
Head Fresh Business
ARYZTA Food Solutions Schweiz AG
Operative und strategische Leitung Business Units Hiestand Frischdienst - Frischbäckerei Fresh Food - "to-go" Manufaktur von Sandwichs, Salate, Müesli und vieles mehr Backmarkt - Shop & Bistro
- 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2017 - Apr. 2019
Leiter Fresh Food & Leiter Verkauf Hiestand Frischdienst
ARYZTA Food Solutions
Head of Fresh Food - Enterpreneur "to-go" - Business Segement und Operation Key Account Management Retail, Foodservice und Privatlabel Leiter Aussendienst Frischdienst Head of Concept Starbucks "we proudly serve" & Seattle's Best
- 9 Monate, Feb. 2017 - Okt. 2017
Leiter Freshfood
ARYZTA Food Solutions
Konzeption & Realisation Fresh Food Marktkonzept Enterpreneurship Startup Fresh Food Production
- 1 Jahr, März 2016 - Feb. 2017
Commercial and Business Development Manager
Swisscanonica
Bereichsleiter Öffentliche Gastronomie
- 2 Jahre, Feb. 2013 - Jan. 2015
Geschäftsführer
Eldora AG (ehm. DSR le Restaurateur)
- 5 Jahre und 8 Monate, Juni 2007 - Jan. 2013
Geschäftsleiter
Saffran AG, Zunfthaus zur Saffran, Gamma Catering Gruppe
- 1 Jahr und 7 Monate, Mai 2009 - Nov. 2010
Geschäftsleiter Locations (Mitglied der Gruppenleitung)
Gamma Catering Gruppe
- 2 Jahre und 1 Monat, Juni 2005 - Juni 2007
StV Geschäftsleiter
Tonimolkerei Veranstaltungs GmbH
- 2 Monate, Mai 2005 - Juni 2005
Projektleiter Catering "225 Jahre Calanda -2500 Personen"
Casinotheater Winterthur
- 2 Monate, März 2005 - Apr. 2005
Restaurant Manager
Die Giesserei
- 5 Jahre und 6 Monate, Sep. 1999 - Feb. 2005
Stv. Geschäftsleiter Bar & Lounge
Kaufleuten Restaurants
Ausbildung von Björn Ziegler
- 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2004 - Aug. 2005
Kulturmanagement
SAWI
BWL
Institut für Betriebswirtschaft
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Italienisch
Gut
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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