Boris Birkwald
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Boris Birkwald
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2020
Freiberuflicher Trainer
Zandaka GmbH
Gruppentrainings zur Erweiterung berufsbezogener Soft Skills (u.a. Kommunikation, Konfliktmanagement, Teambuilding, Selbstmanagement) und individuell prozessbezogene Kompetenzsteigerung Arbeitsplatzbezogene Beratung / Analyse zum kompetenzorientierten Einsatz von Mitarbeitern/innen
Trainer in der aktivierenden Berufsorientierung. Bereichsleiter Hauswirtschaft / Gastronomie
- 3 Monate, Jan. 2020 - März 2020
Projektmitarbeiter
Schildkröte GmbH
Aktivierende Berufsorientierung
- 2 Jahre, Jan. 2018 - Dez. 2019
Pädagogischer Mitarbeiter
kiezküchen gmbh
- 1 Jahr und 4 Monate, März 2015 - Juni 2016
Supervisor Culinary Food Controlling
The Ritz-Carlton, Berlin
- 3 Jahre und 9 Monate, Juni 2011 - Feb. 2015
Chef de Cuisine
Restaurant Wiener Beisl, Laggner GmbH
- 4 Jahre, Jan. 2007 - Dez. 2010
Produktionsleiter
PreConTech e.K.
- 2 Jahre und 2 Monate, Nov. 2004 - Dez. 2006
Sous Chef
Restaurant Mollers im Staatstheater
- 6 Monate, Mai 2005 - Okt. 2005
Chef de Partie
Restaurant Café de la Poste
- 1 Jahr und 5 Monate, Juli 2001 - Nov. 2002
Sous-Chef
Restaurant Heiliggeist, Pomp Gastronomie GmbH
Ausbildung von Boris Birkwald
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2016 - Sep. 2017
Pädagogik
Betriebswirtschaftliches Fortbildungszentrum
- 2 Jahre und 9 Monate, Sep. 1998 - Mai 2001
Arabella - Sheraton Congress Hotel
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
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