Burkhard Lindlar
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Burkhard Lindlar
- 1 year and 4 months, Jan 2009 - Apr 2010
Küchendirektor
BUDERSAND Hotel-Golf & Spa-Sylt
Verantwortlich für den foodtechnischen Bereich in allen bereichen
- 2 years, Jan 2007 - Dec 2008
Küchenchef
Restaurant Emma Metzler
- 2 years and 8 months, May 2004 - Dec 2006
Küchenchef und Geschäftsführer
Restaurant Victorian
Vollverantwortlich im operativen Bereich für das gesamteGastronomiekonzept mit Sternerestaurant und Bistro (ca.3-4 Millionen € Umsatz)
Verantwortlich für das Gourmetrestaurant Graugans und das euroasitische Küchenkonzept
- 3 years and 8 months, Aug 1998 - Mar 2002
Patron
Restaurant Grüne Gans
Aufbau eines Gourmetrestaurant mit 16 Pt im Gault Millau und eines der erfolgreichsten der Region
Verantwortlich für das Sternerestaurant Francais
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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