Carmen Pabst
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carmen Pabst
- 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2012 - Juli 2013
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Milupa GmbH
Als Wissenschaftliche Mitarbeiterin war ich mit der Analyse von Oligosacchariden und Lipiden aus Humanmilch betraut. Dazu nutzte ich vor allem verschiedene HPLC- und MS-Methoden. Außerdem erstellte ich Betriebsanweisungen und Gefährdungsbeurteilungen mit einer speziellen Software. Schließlich half ich bei den Vorbereitungen für den anstehenden Umzug der Abteilung in die Niederlande mit.
- 9 Monate, Apr. 2011 - Dez. 2011
Masterandin
Milupa GmbH
Thema: Chromatographische Isolierung von Lacto-N-Tetraosen aus humaner Milch und deren strukturelle sowie quantitative Charakterisierung mittels Massenspektrometrie
- 6 Monate, Sep. 2010 - Feb. 2011
Praktikantin
Milupa GmbH
Versuche zur Isolierung von Fettkügelchen aus Kuh- und Humanmilch, Fettextraktion aus verschiedenen Lebensmittelmatrizes, Quantifizierung von Gangliosiden mittels HPLC-ELSD
Analyse verschiedener Blutparameter von Milchkühen (Gesamtcholesterol, HDL, LDL, Glucose)
Ausbildung von Carmen Pabst
- 3 Jahre und 2 Monate, Okt. 2008 - Nov. 2011
Lebensmitteltechnologie
TU München
- 3 Jahre, Okt. 2005 - Sep. 2008
Ernährungswissenschaft
TU München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
Niederländisch
Grundlagen
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