Carolin Korn

Angestellt, Ernährungswissenschaftlerin, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätsmanagement
Erfahrung in der Lebensmittelanalytik
Forschung & Produktentwicklung
Qualitätssicherung
Sensorik
Konformitätsarbeit für Lebensmittelverpackungen
IFS Food
BRC
Lieferantenaudits
HACCP
Planung und Durchführung von internen Audits
Auslandserfahrung
Durchführung klinischer Studien im Bereich Ernähru
Rezepturentwicklung und Nährwertkalkulation

Werdegang

Berufserfahrung von Carolin Korn

  • Bis heute 2 Jahre, seit Aug. 2023

    Ernährungswissenschaftlerin

    Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
  • 10 Jahre, Aug. 2013 - Juli 2023

    Quality Manager

    Deutsche Extrakt Kaffee GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, März 2012 - Mai 2013

    Diplomandin

    Charité Universitätsmedizin Berlin

    Verfassen meiner Diplomarbeit mit dem Thema: "Veränderungen des Ernährungszustandes und der Muskelkraft bei onkologischen Patienten im Laufe einer Chemotherapie und deren Auswirkungen auf die physische Aktivität und Lebensqualität“

  • 6 Monate, Nov. 2012 - Apr. 2013

    Studentische Mitarbeiterin

    GastFroh V & B Verwaltungs & Betriebs GmbH

  • 6 Monate, Aug. 2011 - Jan. 2012

    Praktikantin der Forschung & Entwicklung

    Schwartauer Werke GmbH & Co. KGaA

  • 3 Monate, Feb. 2011 - Apr. 2011

    Praktikantin der Lebensmittelsicherheit

    BfR-Bundesinstitut für Risikobewertung

  • 2 Monate, Aug. 2010 - Sep. 2010

    Praktikantin der Lebensmittelanalytik

    IGV GmbH-Institut für Getreideverarbeitung

  • 3 Monate, Aug. 2009 - Okt. 2009

    Praktikantin der Lebensmittelanalytik

    Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), Mexiko

Ausbildung von Carolin Korn

  • 5 Jahre und 8 Monate, Okt. 2007 - Mai 2013

    Ernährungswissenschaften

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Public Health, Sportmedizin, Qualitätssicherung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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