Caroline Koriche

Direction de la délégation catalane de la Société ORBINET RELOCATION CONSULT basée à Madrid. Mes fonctions consistent non seulement à accueillir les expatriés à Barcelone et à leur prêter toute l’assistance possible durant leur installation, mais aussi à coordonner avec le siège à Madrid des opérations de marketing visant à obtenir de nouveaux contrats aussi bien auprès de sociétés espagnoles que d’entreprises en France.

Traduction de l'espagnol vers le français de la revue semestrielle Apicius, Cahier de haute gastronomie", édité par Montagud (Barcelone). Tous les six mois un coup de projecteur sur l'avant-gardisme culinaire international. Portraits, opinions, thèses, analyses... et recettes. De quoi se rassasier.

Traduction de l'espagnol ou du catalan vers le français d'ouvrages de haute gastronomie. Correction de textes rédigés en français ou traduits en français. Rédaction de textes en français pour la publication d'ouvrages (espagnols ou français) de haute cuisine et pâtisserie.

Traduction en français de tout le contenu du site internet « Zaragoza Turismo » de l’Ayuntamiento de Zaragoza. Mise à jour quotidienne des actualités publiées sur le site.

Gestion des rapports avec les coéditeurs internationaux de nos revues, mais aussi avec les collaborateurs de chaque numéro, qu'ils soient chefs cuisiniers, écrivains, journalistes, biologistes, etc... Et bien sûr, supervision linguistique de tous les textes français qui passaient par là.

Correction de la traduction française du livre-web "Quique Dacosta, 2000-2006". 324 pages.

Traduction espagnol.français de l'ouvrage "Nouvelle Génération Pâtissière", plusieurs auteurs, pour Montagud Éditores, puis correction des épreuves. Des chefs-pâtissiers, cette fois. Avant-gardisme, toujours. 248 pages gourmandes.

Correction de la traduction française de "Foie Gras" l'ouvrage d'André Bonnaure. Contenus : une étude exhaustive du produit, des techniques de production et de manipulation... et plein de recettes. Du beau, du bon, du Bonnaure. Génial. Total: 416 pages.

Correction, rédaction en français à partir des notes de l'auteur du livre "Diversions Sucrées" de Yann Duytsche pour Montagud Etidores SA. Une conception très originale qui part de l'association de certains produits de base pour créer tout aussi bien des desserts de restaurant que de la pâtisserie de boutique. Total: 416 pages.

Traduction en français de l'ouvrage "Cuisine Sucrée", plusieurs auteurs (Montagud Editores, SA). Des chefs-pâtissiers au top de leur forme. Total: 216 pages.

Un de mes préférés : correction et rédaction en français à partir des notes de l'auteur de l'ouvrage "Chocolat Fusion" de Frédéric Bau (Montagud Editores, SA). Le chocolat sous toutes ses formes, l'origine, la production, la manipulation et, finalement, des associations très surprenantes. Pourquoi cantonner le chocolat aux en-cas coupables et clandestins, hein?? À table, le chocolat. 400 pages.

Mes débuts!! Mes premiers pas dans ce métier... pour le compte d'agences espagnoles de traduction. Une bonne manière de faire ses premières armes et de s'essayer dans tous les domaines.

1988/89: Hypokhâgne, lettres supérieures classiques. 1989/90: Khâgne, lettres supérieures classiques. Ah, la belle époque!!