Carsten Boisly
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carsten Boisly
- Bis heute 3 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2021
Rentner
zu Hause
- Bis heute 20 Jahre und 7 Monate, seit 2005
Fachberater für ZGH und Verbraucherkunden im Bereich GV
Molkerei Meggle
Umsatzverantwortung für die zugeordneten Großhändler, sowie die Optimierung der Absatzentwicklung bei den Verbraucherkunden, Akquise im Bereich Handel und Verbraucher sowie Zentralkunden im Bereich Systemgastronomie, Hotelketten und Ketten im Health & Care Bereich Präsentationen, Anwenderschulungen sowie die Organisation und Durchführung von Handelsmessen im Verkaufsgebiet Nord – Ost ( Neue Bundesländer + Niedersachsen, Schleswig – Holstein und Hamburg)
- 2001 - 2005
Fachberatertätigkeit und Mitarbeiter Küchenbrigade
Findus Deutschland
Verkauf von Produkten an Gastronomie, Kantinen und Anstalten sowie Großhändler und Catering – Unternehmen z.B. Käfer, Aramark, Eurest, Sodexo, Stundentenwerke Durchführung von Handelsmessen Präsentationen in Großküchen sowie bei Händlern Erstellung von kundenspezifischen Kalkulationen und Rezepturen Verkaufsgebiet neue Bundesländer
- 1994 - 2001
Bezirksleiter
Knorr Caterplan
Beratung und Verkauf an Gastronomie, Kantinen und Anstalten sowie C & C Märkte und Großhändler im Bezirk Potsdam, Potsdam – Mittelmark, Teltow – Fläming, Uckermark, Märkisch-Oderland, Barnimkreis und Berlin Verantwortung für den Handel in meinem Gebiet mit einem Umsatzvolumen von ca. 12,8 Millionen DM pro Jahr Durchführung und Organisation von Handelsmessen, Präsentationen mit Verkostung Mitarbeiterschulung im EDV-Bereich Aktionsabsprachen Listungsgespräche Jahresgespräche mit Konditionsver
- 1992 - 1994
Fachberater Großverbraucher und Gastronomie
Teekanne
im Gebiet Berlin und Ost - Brandenburg Auslieferung von Ware direkt ab Wagen Entgegennahme von Aufträgen Pflege des Kundenstammes Werbung von Neukunden Inkasso von Rechnungen Steigerung des Umsatzes innerhalb des Bezirkes Durchführung von Fachseminaren bei Kunden
- 1991 - 1992
Freier Handelsvertreter
Freier Handelsvertreter
Aufbau eines Netzes von Straßenhändlern für einen Zeitungsverlag in Berlin
- 1990 - 1991
Geschäftsführer
Gesellschaft für Handel und Bewirtschaftung mbH
Organisation und Leitung der Firma
- 1990 - 1990
Bereichsleiter Handel
HO – Gaststätten Berlin - Hellersdorf
Verantwortlich für die Organisation und Kontrolle der Schulspeisung in 8 Gaststätten (ca.6000 Portionen pro Tag) Verantwortlich für die Warenbereitstellung in den Gaststätten Betreuung der Kommissions-Gaststätten und fachliche Beratung
- 1989 - 1990
Leiter Büro Direktor
Casino Berlin
Verantwortlich für die Organisation des Büros Ausarbeitung von Vorlagen für die Generaldirektion Vorbereitung der Dienstberatungen und Protokolle
- 1988 - 1989
Assistent des Direktors
Hotel Berolina
konzeptionelles Arbeiten Ausarbeitung von Vorlagen für die Direktion Organisation des Alltagsgeschäftes
- 1982 - 1985
Sous – Chef
Interhotel Stadt Berlin
Stellvertretender Küchenleiter Verantwortlich für die Einsatzplanung und Leitung der Mitarbeiter Speisekartengestaltung und Kalkulation Einkauf, Liefer – und Rechnungskontrolle
- 1978 - 1982
Chef de Party
Interhotel Stadt Berlin
Abteilungsleiter Lehrfacharbeiter
- 1976 - 1978
Koch
Interhotel Stadt Berlin
- 1975 - 1976
Koch
Interhotel Newa
- 1973 - 1975
Kochlehrling
Interhotel „Newa“
Kochlehrling im Interhotel „Newa“ in Dresden
Ausbildung von Carsten Boisly
- 1985 - 1988
Ökonomie
Handelshochschule Leipzig
Sprachen
Deutsch
-
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