Carsten Leddermann
Werdegang
Berufserfahrung von Carsten Leddermann
- Bis heute 15 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2009
Gastronomie
Restaurant & Café Leddermann
- 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2008 - Okt. 2009
Exec. Sous Chef
Sea Chefs Cyprus, MS Amadea Passenger Cruise ship
- 2007 - 2008
Chef de Cuisine
Radisson SAS Resort Land Fleesensee
- 2005 - 2006
Sous chef
Radisson SAS Resort Land Flessensee
- 3 Monate, Nov. 2004 - 2005
Demi Chef de Partie
Radisson SAS Resort Land Fleesensee
- 5 Monate, Juni 2004 - Okt. 2004
Demi Chef de Partie
St. David´s Hotel & Spa, Rocco Forte, Cardiff Great Britain
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2003 - Mai 2004
Chef de Partie
Sachs Restaurant GmbH, Berlin
- 9 Monate, Juli 2002 - März 2003
Commis de Cuisine
Dressler, Unter den Linden, Berlin
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2001 - Juni 2002
Auszubildender
Dorfhotel Fleesensee GmbH Göhren Lebbin
Ausbildung zum Koch
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 1999 - Dez. 2000
Auszubildender
Restaurant "Müritzring"
Ausbildung zum Koch
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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