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Carsten Leineweber

Angestellt, Operationsmanager, H-Hotels GmbH
München, Germany

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Carsten Leineweber

Geschäftsführer

Göttingen

Carsten Leineweber

Vertriebsniederlassungsleiter Ravensburg Deutsche Post & DHL

Günzburg

Fähigkeiten und Kenntnisse

F&B Team Coach
F&B Controlling
Innovative F&B Konzepte
Gute Teamführung
Langfristige F&B Strategie
Wirtschaftliche Kompetenz
Sozialkompetenz
Hands-on-Mentalität
Budgeting
Forecasting
Marketingplan
Sicherung der Standards
Veränderungen
Operatives Controlling
Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmenplänen
Optimierung von Arbeitsabläufen
Projektmanagement
Event-Catering-Management
Organisation von Einkauf und Lagerhaltung
Kalkulation aller F&B Angebote
F&B Marketing
Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
Outside Labor Einsatzkontrolle
Personaltraining
Trainingsplanung
Moderationstechnik
Ausbildereignung
MS Office-TOP Excel Kenntnisse
Englisch-Polnisch
MF-POS
Sales & Catering
Auslandserfahrung Intern. Hotelkonzern
sympathischer Gastgeber
gutes Betriebsklima
sicherer Verhandlungspartner
Belastbarkeit
Flexibilität
Neugier
Verantwortungsbewusstsein
Yield Management
Revenue Management
Beschwerdemanagement
Rooms Division Management

Werdegang

Berufserfahrung von Carsten Leineweber

  • Current 7 years and 4 months, since Feb 2019

    Operationsmanager

    H-Hotels GmbH

  • 2 years and 10 months, Apr 2016 - Jan 2019

    Hotel Manager

    H-Hotels.com - Home of Hospitality

    Leitung H+ Hotel Willingen

  • 1 year and 11 months, Jan 2014 - Nov 2015

    F&B Manager/ F&B Controller

    Neue Dorint GmbH Dorint Sanssouci Potsdam

    Leitung der F&B Abteilung

  • 6 years and 4 months, Sep 2007 - Dec 2013

    F&B Manager

    Neue Dorint GmbH Dorint Am Goethepark Weimar

    Leitung der F&B Abteilung, Personalverantwortung für 20 Mitarbeiter

  • 5 months, May 2007 - Sep 2007

    Teamleiter Gastronomie

    InterSpa Gesellschaft für Kur- und Freizeiteinrichtungen mbH

    Pre-Opening Aquapark Breslau (PL)

  • 3 years and 1 month, Apr 2004 - Apr 2007

    F&B Manager

    Sofitel Old Town, Breslau (PL), Accor Hotels & Resorts

    Leitung der F&B Abteilung, Rebranding Dorint zu Sofitel (Accor Hotels & Resorts)

  • 2 years and 4 months, Jan 2002 - Apr 2004

    Betriebsassistent Restaurant & Bankett

    Sofitel Old Town, Breslau (PL), Accor Hotels & Resorts

    Operative Leitung der F&B Outlets

  • 5 months, Jul 2001 - Nov 2001

    F&B Manager

    Hotel Palac Kraskow, Marcinowice (PL)

    Leitung der Gastronomie

  • 1 year and 10 months, Oct 1999 - Jul 2001

    Assistant F&B Manager

    Brandenburger Hof Hotel GmbH, Relais & Chateau, Berlin

    F&B Controlling

  • 1 year and 10 months, Oct 1997 - Jul 1999

    Ausbildung Koch

    Hotel Bayerischer Hof München

    Berufsausbildung gemäß Rahmenplan

  • 11 months, Feb 1996 - Dec 1996

    Kaufmännischer Angestellter

    Hotel Bayerischer Hof München

    Umsatzkontrolle und -berichte

  • 2 years and 6 months, Aug 1993 - Jan 1996

    Ausbildung Hotelkaufmann

    Hotel Bayerischer Hof München

    Berufsausbildung gemäß Rahmenplan

Ausbildung von Carsten Leineweber

  • 2 years, Aug 1991 - Jul 1993

    Betriebswirtschaftslehre

    Höhere Berufsfachschule für Wirtschaft und Vewaltung

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Polish

    C1 (Fließend)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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