Chris Steidte
Angestellt, Stellvertretender Geschäftsführer, Manuel's
Zürich, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Chris Steidte
Bis heute 9 Jahre und 5 Monate, seit Dez. 2014
Stellvertretender Geschäftsführer
Manuel's
Bar Management, Einkauf, Kalkulation, Barkartengestaltung, Onlineshop-Aufbau & Pflege, Barbau, Rumshop, Zigarrenhandel, Kaffeehandel
2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2012 - Dez. 2014
Bar Manager
Grand Hotel & Spa Victoria-Jungfrau Interlaken, CH
1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2011 - Sep. 2012
Bar Manager
Harry's New York Bar Köln
5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011
Bar Manager
Royal Dresden
7 Jahre, Okt. 2003 - Sep. 2010
Bar- & Restaurantmanager
Rauschenbach Deli
verantwortlich für den kompletten Geschäftsablauf für Bar und Restaurant - Erstellen von Dienstplänen - Planen von Veranstaltungen und Einmietungen - Warenbestellung - Abrechnung - Schulungen und Teambesprechungen - Inventuren - Erstellen von Getränkekarten - Personalmanagement - Kommunikation mit Handelsvertretern
1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2001 - Sep. 2003
Bartender
Seabourn Cruise Lines
- verantwortlich für den kompletten Geschäftsablauf der Bar - Arbeiten nach 5-Sterne-plus Servicestandards für vorwiegend amerikanische Gäste - Personalführung - Mise en Place - Planen und Durchführen von Veranstaltungen (Welcome back, Cocktailseminare) - Weinservice - Warenbestellung - Abrechnung - Inventuren - Arbeiten nach USPH-Standards
1 Jahr, Dez. 2000 - Nov. 2001
Bar Manager
Aqua Lounge
- verantwortlich für den kompletten Geschäftsablauf der Bar - Erstellen von Dienstplänen - Planen von Veranstaltungen und Einmietungen - Warenbestellung - Abrechnung - Inventuren - Erstellen von Getränkekarten - Personalmanagement
1 Jahr und 11 Monate, Jan. 1999 - Nov. 2000
Bartender
Caffé Blumenau
Ausbildung von Chris Steidte
Barmeister
Barschule Rostock
Kommunikationswissenschaft, Psychologie, Soziologie
TU Dresden
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend