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Chris Steidte

Angestellt, Stellvertretender Geschäftsführer, Manuel's
Zürich, Schweiz

Werdegang

Berufserfahrung von Chris Steidte

  • Bis heute 10 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2014

    Stellvertretender Geschäftsführer

    Manuel's

    Bar Management, Einkauf, Kalkulation, Barkartengestaltung, Onlineshop-Aufbau & Pflege, Barbau, Rumshop, Zigarrenhandel, Kaffeehandel

  • 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2012 - Dez. 2014

    Bar Manager

    Grand Hotel & Spa Victoria-Jungfrau Interlaken, CH

  • 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2011 - Sep. 2012

    Bar Manager

    Harry's New York Bar Köln

  • 5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011

    Bar Manager

    Royal Dresden

  • 7 Jahre, Okt. 2003 - Sep. 2010

    Bar- & Restaurantmanager

    Rauschenbach Deli

    verantwortlich für den kompletten Geschäftsablauf für Bar und Restaurant - Erstellen von Dienstplänen - Planen von Veranstaltungen und Einmietungen - Warenbestellung - Abrechnung - Schulungen und Teambesprechungen - Inventuren - Erstellen von Getränkekarten - Personalmanagement - Kommunikation mit Handelsvertretern

  • 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2001 - Sep. 2003

    Bartender

    Seabourn Cruise Lines

    - verantwortlich für den kompletten Geschäftsablauf der Bar - Arbeiten nach 5-Sterne-plus Servicestandards für vorwiegend amerikanische Gäste - Personalführung - Mise en Place - Planen und Durchführen von Veranstaltungen (Welcome back, Cocktailseminare) - Weinservice - Warenbestellung - Abrechnung - Inventuren - Arbeiten nach USPH-Standards

  • 1 Jahr, Dez. 2000 - Nov. 2001

    Bar Manager

    Aqua Lounge

    - verantwortlich für den kompletten Geschäftsablauf der Bar - Erstellen von Dienstplänen - Planen von Veranstaltungen und Einmietungen - Warenbestellung - Abrechnung - Inventuren - Erstellen von Getränkekarten - Personalmanagement

  • 1 Jahr und 11 Monate, Jan. 1999 - Nov. 2000

    Bartender

    Caffé Blumenau

Ausbildung von Chris Steidte

  • Barmeister

    Barschule Rostock

  • Kommunikationswissenschaft, Psychologie, Soziologie

    TU Dresden

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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