Dipl.-Ing. Christa Bracke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christa Bracke
- 1 month, Jul 2019 - Jul 2019
Ausbildung zum Fachlehrer für Ernährung und Gestaltung
Staatsinstut München
- 6 months, Jun 2013 - Nov 2013
Cateringmanager
TÜV SÜD Akademie Aus-und Weiterbildung, München
- 4 months, Nov 2012 - Feb 2013
Hygienebeauftragte
wbs AG, München - Fortbildung
Hygienebeauftragter
Storemanager in versch. Städten: Soest, Hamm, München und Hyginebrauftragter
- 4 years, May 1996 - Apr 2000
Abteilungsleiterin
Wernsing GmbH, Addrup-Essen
Leitung des Produktionsteams - Organisation der ges. Produktionsabläufe - Sicherstellung d. Qualtätsstandarts
- 1 year, May 1995 - Apr 1996
Mitarbeiter in der Qualitätssicherung
Werning GmbH, Addrup-Essen
Aufbau / Mitgestaltung der ISO-Zertifizierung nach 9001 - Schulung und Beratung des Personals - Überprüfung und Sicherstellung versch. Prozessabläufe
- 8 months, May 1994 - Dec 1994
Lebensmittelingenieur , Hygienetechnik
Knorr-Nährmittel AG, Schweiz
Schulung des Produktionspersonals in Bezug auf Lebensmittelhygiene - Überwachung der hygienischen Verhältnisse - Untersuchungen in versch. Produktionsabläufen in Bezug auf mikrobiologische Risiken - Umsetzung der Diplomarbeit
- 7 months, Sep 1993 - Mar 1994
Diplomandin
Knorr-Nährmittel AG Schweiz
Diplomarbeit: Entwicklung eines HACCP u. TQCCP- Konzeptes
- 6 months, Mar 1992 - Aug 1992
Praktikatin
Knorr-Nährmittel AG Schweiz
Einblicke in die Chemie und Mikrobiologie der intern. Forschung und Entwicklung
Ausbildung von Christa Bracke
- 4 years and 8 months, Oct 1989 - May 1994
Lebensmitteltechnik
Fachhochschule Albstadt-Sigmaringen
Betrieb- und Lebensmittelhygiene
- 11 months, Aug 1988 - Jun 1989
Wirtschaft
Fachhochschule, Münster
- 3 years, Aug 1984 - Jul 1987
Ausbildung,Zahnarzthelferin
Ludwig-Erhard Schule, Paderborn
- 1 year, Aug 1983 - Jul 1984
Ernährungs- und Hauswirtschaft
Berufsfachschule
Sprachen
German
C1 (Fließend)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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