Christian Bischoff
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Bischoff
- Current 11 years and 1 month, since May 2015
Kantinenleiter
la cantina
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Wild- und Fischzubereitung
- 3 years and 4 months, Jan 2012 - Apr 2015
Küchenchef
Alter Bahnhof Pfullingen
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Catering Service Großveranstaltungen z. B. Sommerinsel Tübingen und Weindorf Reutlingen Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Veranstaltungsabsprachen
- 1 year and 6 months, Jul 2010 - Dec 2011
Küchenchef
Restaurant Eierbach und Restaurant Karlshöhe
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Wild- und Fischzubereitung
- 4 years and 9 months, Oct 2005 - Jun 2010
Küchenchef
Hermann's Restaurant
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Wild- und Fischzubereitung
- 6 years and 7 months, Mar 1999 - Sep 2005
Küchenchef
Restaurant Alter Bahnhof
Zubereitung Deutsch-, Schwäbische- und Mediterrane-Küche Speisekartenerstellung Personal- und Urlaubsplanung Einschulung neuer Mitarbeiter Wareneinkauf Qualitätskontrolle Vertretung des Geschäftsführers während dessen Abwesenheit Wild- und Fischzubereitung
Ausbildung von Christian Bischoff
- 3 years, Sep 1991 - Aug 1994
Ausbildung als Koch
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Russian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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