Christian Boeshoenig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Boeshoenig
- Bis heute 7 Jahre und 4 Monate, seit Mai 2018
Consultant
CBC Hands On Consulting
Analyse und Wirtschaftlichkeitsrechnung / Businesplan und Jahresplanerstellung / Konzepterstellung und Umsetzungsbegleitung / Optimierung von Arbeitsabläufen / Warenkontrolle und Wareneinsatzoptimierung / Produktentwicklung und Qualitätsmanagement / Förderung der Nachhaltigkeit
An Bord führe ich ein Team von 370 Mitarbeitern, bei einer maximalen Auslastung von 2500 Gästen. Mein Verantwortungsbereich liegt bei der Einhaltung bzw. Erreichung der vorgegebenen Budgets, Kontrolle der Bestellungen und Inventuren, die Einhaltung der Hygiene Standards, sowie die Errichtung und Erschließung neuer Umsatzquellen. Die Optimierung innerbetrieblichen Arbeitsprozessen, wie auch die Ausarbeitung neuer Konzepte.
- 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2008 - Dez. 2010
F&B Direktor / Hotel Manager
Seachefs
Planung und Organisation des gesamten F&B Bereiches von "Mein Schiff 1 "
Ausbildung von Christian Boeshoenig
- 11 Monate, Sep. 1977 - Juli 1978
Hotelfachschule Bad Gleichenberg
Hotel - Gastronomie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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