Christian Kohnert

Opening Premier Inn Leipzig City Oper

- Voreröffnung (Pre-Opening) und Eröffnung des 3* Design Hotels mit 161 Zimmern, 5 Long-Stay-Appartements, 417m² Living Room & 24/7 Lifestyle Bar - Verantwortung für die Beschaffung und Abnahme von FF&E, SOE und IT - Einstellung, Führung und Entwicklung eines Teams von 20 Mitarbeitern - Budgeterstellung und -verantwortung (positiver NOP im Eröffnungsmonat) - Hands-On Mentalität (HR, Vertrieb, Revenue, Technik, Housekeeping & F&B) zusätzliche Qualifikation: - IHK Ausbildereignungsprüfung AEVO

- enge Zusammenarbeit mit dem E-Commerce Manager in Luxemburg - Ausschreibung für: Neugestaltung der Webseiten, Distributionspartner (GDS) und Buchungsmaschine für alle 7 Hotels (4 Légère Hotels & 3 Charly’s) - Erhöhung des Webseitenumsatzes um >30% zum Vorjahr

- Führung und Entwicklung eines internationalen Teams mit 15 Mitarbeitern in Leipzig & Barcelona - Entwicklung und Ausführung der internationalen Vermarktungsstrategie - Einführung der Produkte in die Märkte Frankreich, Italien, Spanien, UK, Skandinavien & Osteuropa - Verantwortung für das Umsatzwachstum innerhalb der Organisation

- Verantwortung für das Umsatzwachstum in DACH - proaktive Ansprache und Vertrieb von Marketingplatzierungen und Produkten - Ansprechpartner für Hotelketten und Individualhotels zur Steigerung des Umsatzes über die eigenen Webseiten - Entwicklung von Vertriebsstrategien für Privathotels - enge Zusammenarbeit mit dem Operations und IT Team - Seminarleiter für die Themen: Direktbuchungen / Online Marketing für Hotels - Google Analytics, Adwords, Remarketing, Google Hotel Ads, trivago, tripadvisor

F&B Service Manager - Führung, Einteilung und Entwicklung eines Teams von 22 Mitarbeitern - operative Verantwortung für das 16 Punkte Gault Millau Restaurant „Villers“, die Bar „Wintergarten", die Vinothek „1770-mehr als Wein“, 5 Konferenzräume, Zimmerservice, Minibar und VIP Treatments - Durchführung & Auswertung der Inventuren - Erstellung von Lieferanforderungen - Verantwortung für das F&B Budget - Mitglied im Arbeitsschutzausschuss

Senior Account Manager - Präsentation des Hotels (Messen, FamTrips, Veranstaltungen, Hausführungen) - Kundenakquise (Firmenkunden, Freizeitreisen, MICE) - Aufteilung der Segmente und Zielerreichung des vorgegebenen Budgets - Betreuung und Training von 6 Mitarbeitern in Sales, Bankett, Reservierung - Site Inspection Trainer, Trainer für “Alle verkaufen alles” - Champion für Loyalitätsprogramme

- conducted site inspections (for guests and associates) - prospected for new accounts (Transient & Group Corporate) - built, grew, and maintained relationships with identified customers - maintained proper and detailed records for all accounts - Manager on Duty additional qualification: - Six Sigma Green Belt

- upheld the highest room cleanliness and service standards - oversaw any and all tasks required to ensure total guest satisfaction - supervised, trained and evaluated a team of up to 8 associates - conducted inventories and created supply requisitions - escorted and welcomed guests upon arrival - assisted the front office with room blocking and inventory management

Training in the following departments: Telephone Communications, Front Desk, Night Audit, Housekeeping additional qualification: - Behavioural Interview

Training in the following departments: Front Office, Concierge / Star Meeting Concierge, Housekeeping, Sales / Convention Sales, Accounting, Cost Control, Human Resources, Restaurant, Room Service, Banqueting, Stewarding