Christian Möller

Partner, Leitender Angestellter, Waldesruh am See
Abschluss: Koch, Ausbildung zum Koch
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ausbilder
Führerschein
Führungserfahrung
Planung
Kontrolle
Führung
Ausbildung
Engagement
Loyalität

Werdegang

Berufserfahrung von Christian Möller

  • Current 5 years and 5 months, since Jan 2021

    Leitender Angestellter

    Waldesruh am See

  • 12 years and 7 months, Jun 2008 - Dec 2020

    Küchenchef

    Restaurant Casse-croute Hamburg

    Leitung und Abwicklung des operativen Bereichs Personaleinsatzplanung,-akquise,-führung Ausbildungsverantwortung &-planung Dienstplangestaltung Gestaltung & Kalkulation der Speisekarte Lieferantenabsprachen Wareneinsatzplanung &-kontrolle Gästekorrespondenz

  • 2006 - 2008

    souschef

    Restaurant Casse-croute Hamburg

  • 1 year and 4 months, Nov 2002 - Feb 2004

    souschef

    Restaurant La Schruv Hamburg

  • 2 years and 1 month, Nov 2000 - Nov 2002

    chef de partie

    Restaurant Marienbild Köln

  • 2 years and 4 months, Jul 1998 - Oct 2000

    Commis de cuisine

    Restaurant Hase, Köln / Restaurant Müller, Köln / Restaurant Grand Duc, Köln

Ausbildung von Christian Möller

  • 1996 - 1998

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Ausbildung zum Koch

  • 1995 - 1996

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    1 jährige höhere Berufsfachschule für Hotellerie und Gastronomie in Dortmund

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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