Christian Radl
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Radl
- Bis heute 8 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2017
Owner & Founder, Photographer, Digital Artist
CHRIS RADL PHOTOWORKS
Fotograf Digital Artist
- 5 Monate, Sep. 2016 - Jan. 2017
Abteilungsleiter
XXXLutz Graz
Food Safety: - Food Safety Management - Entwicklung eines neuen Food Saftey Manuals - Mitglied im europäischen BP Food Safety Team Training: - Organisation „Café Master Seminar" - Food Concept und Food Safety Trainings Qualitätsmanagement: - Qualitätssicherung - Optimierung operativer Prozesse bei Arbeiten mit Lebensmitteln Sortimentsmanagement: - Sortimentsoptimierung, Produktdesign und Produkttests Analysis: - Performanceanalyse, Maßnahmenplanung Neu- und Wiedereröffnungen
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2011 - Mai 2012
Commercial Manager Restaurant
IKEA Klagenfurt
- Neueröffnung Café Bar IKEA Klagenfurt - Lebensmitteleinkauf und -verkauf - Sortimentsgestaltung - Verkaufssteuerung und Verkaufsoptimierung - Mitbewerberanalyse - Catering - Recruiting von neuen Mitarbeitern - Personaleinsatzplanung - Mitarbeiterführung (ca. 30 Mitarbeiter)
- 2 Jahre und 7 Monate, Okt. 2008 - Apr. 2011
Production Specialist
IKEA Klagenfurt
- Neueröffnung IKEA Klagenfurt - Erstellung des Hygienekonzeptes für IKEA Food Klagenfurt - Erstellung von Prozessbeschreibungen für Mitarbeitern - Qualitätssicherung in der Lebensmittelproduktion - Lagerorganisation und -verwaltung - Catering - Mitarbeiterführung (ca. 15 Mitarbeiter)
- 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2007 - Sep. 2008
Geschäftsführer
Café Wutscha Wolfsberg
- Wiedereröffnung des Café Wutscha Wolfsberg - Konzipierung der Geschäftsstrategie - Training und Mentoring der neuen Betriebsinhaber
- 1 Jahr und 3 Monate, Dez. 2005 - Feb. 2007
Service-Leiter
Café Wutscha Wolfsberg
- Zubereitung und Servieren von Kaffeespezialitäten, Speisen und Getränken - Bewirtung und Betreuung der Gäste - Lebensmitteleinkauf und Verkauf - Anwendung um Umsetzung des bestehenden HACCP-Konzeptes
- 4 Monate, Jan. 2005 - Apr. 2005
Koch in Wintersaison
Gasthof Schroll, Kirchberg in Triol
- Wintersaison - Zubereitung, Anrichten und Ausgabe von Speisen - Anwendung um Umsetzung des bestehenden HACCP-Konzeptes
Ausbildung von Christian Radl
- Bis heute
Digitale Fotografie, Digitale Bildbearbeitung
LIK Akademie für Fotografie und Design
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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