Christin Grabowski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christin Grabowski
- Current 12 years and 3 months, since Mar 2014
Chef de rang
Restaurant MIXX GmbH
- 3 months, Jun 2013 - Aug 2013
stellv. Restaurantleiterin
Restaurant MIXX GmbH, Axenstrasse 12, CH-6454 Flüelen, Schweiz
- 5 months, Dec 2012 - Apr 2013
Chef de rang
Sheraton Davos Hotel Waldhuus
- 1 year and 1 month, Oct 2011 - Oct 2012
F&B Management Trainee
Frenchman's Creek Beach & Country Club, Palm Beach Gardens, USA
Ich war als F&B Management Trainee in einem Beach and Country Club angestellt und lernte die Bereiche Accounting, F&B office, POA, Operation, Fitness & Tennis und Golf kennen.
1 Michelin Stern, Relais & Chateaux
- 5 years and 5 months, Dec 2005 - Apr 2011
Chef de service
Steigenberger Belvedere Davos, Schweiz
Angefangen habe ich als Chef de rang. Seit 2008 Chef de service von dem ala carte Restaurant R&J/ Trattoria im Steigenberger.
- 1 year and 8 months, Apr 2004 - Nov 2005
Chef de rang
Bülow Residenz, Dresden
1 Michelin Stern, Relais & Chateaux
- 1 year and 1 month, Jan 2003 - Jan 2004
Chef de rang
Gravetye Manor, East Grinstead, UK
1 Michelin Stern, Relais & Chateaux
- 1 year and 8 months, Jun 2001 - Jan 2003
Demi-chef de rang
Residenz Heinz Winkler Aschau
Zweite Hand vom Chef de rang, Station mit Fabrice Kieffer, 3 Michelin Sterne, Relais & Chateaux
- 5 months, Dec 2000 - Apr 2001
Chef de rang
Morosani Schweizerhof Davos, Schweiz
Saisonbetrieb
- 8 months, Apr 2000 - Nov 2000
Chef de service
Hotellerie Hubertus
Restaurantleiterin vom ala carte Restaurant, 1 Michelin Stern
- 5 months, Dec 1999 - Apr 2000
Demi-chef de rang
Morosani Schweizerhof, Davos/Schweiz
Saisonbetrieb
- 5 months, Jun 1999 - Oct 1999
Hotelfachfrau
Hotellerie Hubertus
1 Michelin Stern
- 2 years and 10 months, Aug 1996 - May 1999
Auszubildender
Hotellerie Hubertus
Ausbildung zur Hotelfachfrau, 1 Michelin Stern
Ausbildung von Christin Grabowski
- 3 years and 11 months, Aug 1992 - Jun 1996
Deutsch und Chemie
Götzinger Gymnasium
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Russian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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