Christin Grabowski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christin Grabowski
- Bis heute 11 Jahre und 3 Monate, seit März 2014
Chef de rang
Restaurant MIXX GmbH
- 3 Monate, Juni 2013 - Aug. 2013
stellv. Restaurantleiterin
Restaurant MIXX GmbH, Axenstrasse 12, CH-6454 Flüelen, Schweiz
- 5 Monate, Dez. 2012 - Apr. 2013
Chef de rang
Sheraton Davos Hotel Waldhuus
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2011 - Okt. 2012
F&B Management Trainee
Frenchman's Creek Beach & Country Club, Palm Beach Gardens, USA
Ich war als F&B Management Trainee in einem Beach and Country Club angestellt und lernte die Bereiche Accounting, F&B office, POA, Operation, Fitness & Tennis und Golf kennen.
1 Michelin Stern, Relais & Chateaux
- 5 Jahre und 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2011
Chef de service
Steigenberger Belvedere Davos, Schweiz
Angefangen habe ich als Chef de rang. Seit 2008 Chef de service von dem ala carte Restaurant R&J/ Trattoria im Steigenberger.
- 1 Jahr und 8 Monate, Apr. 2004 - Nov. 2005
Chef de rang
Bülow Residenz, Dresden
1 Michelin Stern, Relais & Chateaux
- 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2003 - Jan. 2004
Chef de rang
Gravetye Manor, East Grinstead, UK
1 Michelin Stern, Relais & Chateaux
- 1 Jahr und 8 Monate, Juni 2001 - Jan. 2003
Demi-chef de rang
Residenz Heinz Winkler Aschau
Zweite Hand vom Chef de rang, Station mit Fabrice Kieffer, 3 Michelin Sterne, Relais & Chateaux
- 5 Monate, Dez. 2000 - Apr. 2001
Chef de rang
Morosani Schweizerhof Davos, Schweiz
Saisonbetrieb
- 8 Monate, Apr. 2000 - Nov. 2000
Chef de service
Hotellerie Hubertus
Restaurantleiterin vom ala carte Restaurant, 1 Michelin Stern
- 5 Monate, Dez. 1999 - Apr. 2000
Demi-chef de rang
Morosani Schweizerhof, Davos/Schweiz
Saisonbetrieb
- 5 Monate, Juni 1999 - Okt. 1999
Hotelfachfrau
Hotellerie Hubertus
1 Michelin Stern
- 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 1996 - Mai 1999
Auszubildender
Hotellerie Hubertus
Ausbildung zur Hotelfachfrau, 1 Michelin Stern
Ausbildung von Christin Grabowski
- 3 Jahre und 11 Monate, Aug. 1992 - Juni 1996
Deutsch und Chemie
Götzinger Gymnasium
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Russisch
Grundlagen
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