Christine Laue
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christine Laue
- Bis heute 13 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2011
Managerin Regulatory Compliance
Wild Flavors and Specialty Ingredients (Archer Daniels Midland)
Erstellung von Dokumenten (Spezifikationen, Zutatenlisten etc.) für Getränkegrundstoffe und Fertiggetränke nach deutschem und europäischem Lebensmittelrecht; Rohstoffanlage; Schwerpunktthema: Vitamine und Mineralstoffe
- 1 Jahr, Juni 2010 - Mai 2011
Dipl. Lebensmittelchemikerin
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Untersuchung und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, europäisches Lebensmittelrecht, Warenkunde
Ausbildung von Christine Laue
- 1 Jahr, Juni 2010 - Mai 2011
Lebensmittel- & Bedarfsgegenständerecht
LAVES Niedersachsen
- 6 Monate, Nov. 2009 - Apr. 2010
Lebensmittelchemie
TU Braunschweig - Wissenschaftliche Abschlussarbeit
"Authentifizierung von Fruchtsäften aus Morinda Citrifolia"
- 2 Monate, Aug. 2008 - Sep. 2008
School of Agronomical Engineering
University of Castilla-La Mancha - Auslandspraktikum
Analytik von phenolischen Verbindungen aus Wein und -trauben (HPLC-DAD-ESI-MS/MS, SPE, CIELAB)
- 4 Jahre und 1 Monat, Okt. 2005 - Okt. 2009
Lebensmittelchemie
TU Braunschweig - Studium
Analytik von Lebensmitteln und Kosmetika, Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht, Toxikologie, Ernährungslehre, Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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