Christine Laue
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christine Laue
- Bis heute 14 Jahre und 3 Monate, seit Aug. 2011
Managerin Regulatory Compliance
Wild Flavors and Specialty Ingredients (Archer Daniels Midland)
Erstellung von Dokumenten (Spezifikationen, Zutatenlisten etc.) für Getränkegrundstoffe und Fertiggetränke nach deutschem und europäischem Lebensmittelrecht; Rohstoffanlage; Schwerpunktthema: Vitamine und Mineralstoffe
- 1 Jahr, Juni 2010 - Mai 2011
Dipl. Lebensmittelchemikerin
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Untersuchung und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, europäisches Lebensmittelrecht, Warenkunde
Ausbildung von Christine Laue
- 1 Jahr, Juni 2010 - Mai 2011
Lebensmittel- & Bedarfsgegenständerecht
LAVES Niedersachsen
- 6 Monate, Nov. 2009 - Apr. 2010
Lebensmittelchemie
TU Braunschweig - Wissenschaftliche Abschlussarbeit
"Authentifizierung von Fruchtsäften aus Morinda Citrifolia"
- 2 Monate, Aug. 2008 - Sep. 2008
School of Agronomical Engineering
University of Castilla-La Mancha - Auslandspraktikum
Analytik von phenolischen Verbindungen aus Wein und -trauben (HPLC-DAD-ESI-MS/MS, SPE, CIELAB)
- 4 Jahre und 1 Monat, Okt. 2005 - Okt. 2009
Lebensmittelchemie
TU Braunschweig - Studium
Analytik von Lebensmitteln und Kosmetika, Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht, Toxikologie, Ernährungslehre, Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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