Christine Laue
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christine Laue
- Current 14 years and 10 months, since Aug 2011
Managerin Regulatory Compliance
Wild Flavors and Specialty Ingredients (Archer Daniels Midland)
Erstellung von Dokumenten (Spezifikationen, Zutatenlisten etc.) für Getränkegrundstoffe und Fertiggetränke nach deutschem und europäischem Lebensmittelrecht; Rohstoffanlage; Schwerpunktthema: Vitamine und Mineralstoffe
- 1 year, Jun 2010 - May 2011
Dipl. Lebensmittelchemikerin
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Untersuchung und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, europäisches Lebensmittelrecht, Warenkunde
Ausbildung von Christine Laue
- 1 year, Jun 2010 - May 2011
Lebensmittel- & Bedarfsgegenständerecht
LAVES Niedersachsen
- 6 months, Nov 2009 - Apr 2010
Lebensmittelchemie
TU Braunschweig - Wissenschaftliche Abschlussarbeit
"Authentifizierung von Fruchtsäften aus Morinda Citrifolia"
- 2 months, Aug 2008 - Sep 2008
School of Agronomical Engineering
University of Castilla-La Mancha - Auslandspraktikum
Analytik von phenolischen Verbindungen aus Wein und -trauben (HPLC-DAD-ESI-MS/MS, SPE, CIELAB)
- 4 years and 1 month, Oct 2005 - Oct 2009
Lebensmittelchemie
TU Braunschweig - Studium
Analytik von Lebensmitteln und Kosmetika, Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht, Toxikologie, Ernährungslehre, Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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