Dr. Christine Staudt

Leitung des Bereichs Qualitätsmanagement/-sicherung inklusive Reklamations- und Spezifikationswesen und Betriebslabor, Führung von acht Mitarbeitern, Budget-Verantwortung, HACCP-Beauftragte, Überprüfung von Deklarationen, Lebensmittelrecht, Kommunikation mit Behörden, Betreuung von Kunden- und Zertifizierungsaudits (IFS, BRC, Halal), interne und externe Audits, Abteilungsübergreifende Optimierung von Arbeitsprozessen

Leitung der Bereiche Qualitätsmanagement, Lieferanten- und Kundenmanagement inklusive Reklamations- und Spezifikationswesen und Qualitätssicherung mit chemischem, mikrobiologischem (L2) und analytischem Labor, Führung von 30 Mitarbeitern, Budget-Verantwortung, Lebensmittelrecht, Kommunikation mit Behörden, Betreuung von Kunden- und Zertifizierungsaudits (ISO 9001 & 22000, Bio, Halal, Kosher), interne und externe Audits, Abteilungsübergreifende Optimierung von Arbeitsprozessen

Verantwortung für Qualitätssicherung inklusive Qualitätskontrolle, Spezifikations- und Reklamationswesen, Führung von 17 Mitarbeitern, Budgetverantwortung, Leitung des Qualitätskontroll-Labors (Mikrobiologie und Chemie), Durchführung interner und externer Audits, HACCP-Team-Mitglied, Abteilungsübergreifende Optimierung von Arbeitsprozessen

Aufbau der Abteilung Wissenschaft, Wissenschaftliche Dokumentation von Produkteigenschaften mit Schwerpunkt Probiotik durch eigene Untersuchungen und Aufbau von Kooperationen, Erstellung wissenschaftlicher Dossiers, wissenschaftliche Präsentationen

Entwicklung von Joghurt-Starterkulturen und Schutzkulturen gegen Verderbniserreger, Führung von 3 Mitarbeitern, Budgetplanung

Mikrobiologie und Zellkultur

Mikrobiologie und Molekularbiologie