Christof Lobnig

erfolgreich den MBA mit Auszeichnung bestanden & super happy 😃

Angestellt, Team Manager Talent Acquisition & Employer Brand, DO&CO Germany
Bis 2022, MBA Business Management, FH Burgenland
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hohen Grad an Selbstständigkeit
positive Einstellung zum Leben
"open minded" Persoenlichkeit/ Querdenker
hohes Maß an Arbeitsethik
"can do" Einstellung
Gastgeber mit Herz und Seele
Erfahrung in der gehobenen Hotelerie sowie im pre
Neukonzipierungen
leidenschaftlicher Ausbilder von jungen Köchen und
CSR und nachhaltiges Denken
Restaurant
Nachhaltiger Tourismus
Kreativität
culinary excellence
Beratung
Consulting
Astronomie
Personalbeschaffung
Verkauf
Reporting
Prozessoptimierung
Datenanalyse
Bewerbermanagement
Personalführung
Changemanagement
Talentmanagement
Teamentwicklung
Master of Business Administration
Englische Sprache
Tourismus
Teamleitung
Support
Führung
Engagement
Führungserfahrung
Organisationstalent
Flexibilität
Reisebereitschaft
Teamfähigkeit
Motivation
Leidenschaft
Kommunikationsfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Christof Lobnig

  • Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2022

    Team Manager Talent Acquisition & Employer Brand

    DO&CO Germany

    Employer Brand & Recruiting in einem sich tranformierenden Unternehmen

  • Bis heute 5 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2020

    HR Recruiting + Training Specialist Chefs

    DO&CO Germany

    Als HR Recruiting + Training Specialist ist es meine Passion den Bereich Küche als Recruiter und Trainer abzudecken. Einsatzgebiet ist der gesamte operative Bereich der Küche sowie Weiterentwicklung eines tragfähigen Konzeptes für die zukünftige Positionierung von Köchen in der Gastronomie und ihren Teilbereichen.

  • Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2018

    Consulting für Gastronomie

    Christine Lobnig

    Ich bin im Rahmen als Berater mit hohem Grad an lösungsorientiertem Arbeiten beschäftigt um neue Erfahrungen und innovative Lösungswege für die Zukunft der Gastronomie zu finden. Gerade Krisen wie Corona fordern unsere Branchen, ermöglichen aber auch enorme Innovation. Konstante Weiterentwicklung müssen das täglich Brot der Gastronomie werden. Hospitality to its best ......

  • 4 Monate, Jan. 2020 - Apr. 2020

    Küchenchef

    MASEVEN

    Als Eröffnungsküchenchef ist es meine Aufgabe das Konzept, Abläufe und Planung der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots zu entwickeln. Ebenso war ich Teil der Projektleitung.

  • 5 Jahre und 9 Monate, Mai 2014 - Jan. 2020

    Küchenchef Geisel Privathotels

    Anna Hotel München

    als Küchenchef im Hotel Anna in München ist es meine Aufgabe Innovation und Tradition zu verbinden

  • 4 Monate, Jan. 2014 - Apr. 2014

    Küchendirektor

    L´Indochine Saint Moritz

    Als Küchendirektor und Berater habe ich das Konzept dieses jungen Unternehmens mitaufgebaut und weiterentwickelt.

  • 8 Monate, Juni 2013 - Jan. 2014

    Küchenchef

    Krake Gastronomie GmbH

  • 9 Monate, Sep. 2012 - Mai 2013

    Küchenchef

    Roland Kuffler GmbH

  • 7 Monate, Feb. 2012 - Aug. 2012

    Chef Saucier

    Acquarello München

  • 5 Monate, Sep. 2011 - Jan. 2012

    Küchenchef

    Falkensteiner Schlosshotel Velden

    Küchenchef für Restaurant Seespitz und Bankettbereich

  • 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2010 - Sep. 2011

    Küchenchef Bankett und Casual

    Capella Schlosshotel Velden

  • 10 Monate, Apr. 2009 - Jan. 2010

    Küchenchef

    Capella Schlosshotel Velden

  • 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2008 - Apr. 2009

    Sous Chef

    Capella Schlosshotel Velden *****+

  • 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2006 - März 2008

    Chef de partie

    Restaurant Eckel Sievering

  • 5 Monate, Okt. 2005 - Feb. 2006

    Demi chef de partie

    Palais Events Veranstaltungen GmbH

  • 6 Monate, Apr. 2005 - Sep. 2005

    Commis de cuisine

    Hotel im Palais Schwarzenberg

  • 7 Monate, März 2005 - Sep. 2005

    Commis de cuisine

    Seehotel Hubertushof

  • 3 Jahre und 4 Monate, Mai 2000 - Aug. 2003

    Commis de rang

    Restaurant Camino und Caminetto

Ausbildung von Christof Lobnig

  • 2 Jahre und 3 Monate, März 2020 - Mai 2022

    MBA Business Management

    FH Burgenland

  • 6 Monate, Feb. 2010 - Juli 2010

    Wifi Klagenfurt

    Lehrlingsausbilder in Österreich, 2016 anerkannt in Deutschland als AdA Schein

  • 5 Monate, Mai 2009 - Sep. 2009

    Wifi Klagenfurt

    Sicherheitsvertrauensperons + Ersthelfer

  • 2 Jahre und 2 Monate, Mai 2003 - Juni 2005

    Tourismus

    KTS Warmbad Villach

    Touristisches Management, Rechnungswesen, BWL, Sprachen, sehr viel praktische Arbeit und Event Organisation

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Italienisch

    Gut

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