Christoph Ißleib
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christoph Ißleib
- Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2019
arbeitsuchend
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Elternzeit / Zeit mit meinem Sohn genießen
Konzipierung und Beschaffung trendorientierter Produkte für den Snackmarkt.
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2013
Filialleiter
Lieblingsplatz / Dat Backhus
Filialleitung eines neuen "Backwaren Konzept" Restaurants
- 9 Monate, Apr. 2011 - Dez. 2011
Assistant General Manager / Pre-Opening Manager
Hard Rock Cafe Hamburg
- 4 Monate, Okt. 2010 - Jan. 2011
Projektleiter
-Cup & Cino
Entwicklung eines neuen Konzeptes im Bereich Systemgastronomie mit Schwerpunkt auf frisch vorm Gast bzw. Kunden zubereiteten Backwaren. Wir setzen sehr hohe Ansprüche an Qualität und Hochwertigkeit unserer Produkte.
- 1 Jahr und 7 Monate, März 2008 - Sep. 2009
District Manager
General Mills GmbH / Häagen-Dazs Shop´s
Seit dem 01.März 2008 hatte ich die Position des District Managers für General Mills Mittel- und Osteuropa inne und habe hierbei die Häagen-Dazs Shops in Berlin, Hamburg, Leipzig, Wien und Osteuropa betreut und den Lizenznehmern mit Rat und Tat zur Seite gestanden. +Controlling und Monatsabschlüsse +Projekt Management +Developement Management +Hohe Reisetätigkeit +Shop Management
- 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2004 - Sep. 2005
Küchenleitung Restaurant Portofino
Estrel Hotel
Küchenleitung mit Personalverantwortung
- 5 Jahre und 2 Monate, Juli 2000 - Aug. 2005
Demi chef de partie
verschiedene Hotels und Restaurants
Als gelernter Koch bin ich im Jahre 2000 in die Gastronomie eingestiegen und habe bis zum Jahre 2005 meine Praxiserfahrungen im In- und Ausland in der mittleren bis zur Sternegastronomie aufgebaut.
Ausbildung von Christoph Ißleib
- 2 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2007
BWL
Staatl. Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie Berlin
Betriebswirtschaft Rechtslehre Rechnungswesen / Controlling Steuerlehre Sales & Marketing
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Dänisch
Grundlagen
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