Christopher Richomme

Bis 2007, Jefe de sala - Sumilier (temporada), Hotel Cala Sant Vicenç (relais et châteaux)
Port de Pollença, Spain

Fähigkeiten und Kenntnisse

Dirección de sala de restaurante o bares.

Werdegang

Berufserfahrung von Christopher Richomme

  • 9 months, Mar 2010 - Nov 2010

    Restaurant Manager

    Hotel Capri

    Remodelación del servicio, contratación y formación del personal, diseño de carta de cocteles y vinos, atención al cliente, ...

  • 6 months, Nov 2007 - Apr 2008

    Jefe de bares (temporada)

    Hotel Sport Hermitage

  • 8 months, Apr 2007 - Nov 2007

    Jefe de sala - Sumilier (temporada)

    Hotel Cala Sant Vicenç (relais et châteaux)

  • 1 year and 10 months, Jun 2005 - Mar 2007

    Sumilier jefe

    Hotel Castell De Ciutat (relais et châteaux - 1* michelin)

  • 5 months, Dec 2004 - Apr 2005

    2º Jefe de sala (temporada)

    Restaurante Can Gourmet

  • 5 months, Jul 2003 - Nov 2003

    Jefe de sector (temporada)

    Hotel Hacienda Na Xamena (relais et châteaux)

  • 6 months, Nov 2002 - Apr 2003

    2º Jefe de sala (temporada)

    Restaurante La Taula d'Escale

  • 6 months, May 2002 - Oct 2002

    Jefe de sala (temporada)

    Hotel Porto Cristo

  • 9 months, Mar 2001 - Nov 2001

    Jefe de sala

    Restaurante Miramar

  • 6 years, Feb 1995 - Jan 2001

    Gerente

    Restaurante El Mar Café

  • 2 years and 7 months, May 1992 - Nov 1994

    Responsable de cocina

    Restaurante Sa Jovería

  • 6 years and 9 months, Jun 1985 - Feb 1992

    Cocinero

    Restaurante Borda Xixerella

Ausbildung von Christopher Richomme

  • 1983 - 1985

    Instituto tecnico superior de turismo y hostelería (Toulouse, Francia)

Sprachen

  • Spanish

    C1 (Fließend)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Italian

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Portuguese

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Catalan fluido

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