Claude Trendel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claude Trendel
- Bis heute 9 Jahre und 7 Monate, seit 2016
Gastronom
Restaurant Gourmanderie
- Bis heute 12 Jahre und 7 Monate, seit 2013
Präsident
Gourmanderie - Förderverein Deutscher & Französischer Esskultur e.V.
- 4 Jahre und 3 Monate, Okt. 2011 - Dez. 2015
Französischer Chefkoch mit Leidenschaft
Restaurant Le Piaf
Ich stelle jeden Monat kulinarisch eine Region meines Heimatlandes vor. Damit reisen meine Gäste übers Jahr durch die schönsten Regionen Frankreichs und können die dortigen Spezialitäten und Weine probieren. Gern erzähle ich auch über die verwendeten Produkte, Rezepte und regionalen Eigenarten. Probieren Sie es einfach aus. Sie werden nicht enttäuscht werden.
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2008 - Okt. 2011
Geschäftsführer / Partner
Restaurant Le Piaf GBR
- 12 Jahre und 6 Monate, Apr. 1996 - Sep. 2008
Gründer und Inhaber
Restaurant Le Piaf
- 1989 - 1996
Koch und Küchenleiter
diverse Restaurants in Berlin
- 1988 - 1989
Patissier
Hotel Ermitage in Gstaad, Schweiz
- 1988 - 1988
Commis Garde Manger und Patissier
Sporthotel Viktoria in Gstaat, Schweiz
Ausbildung von Claude Trendel
- 1985 - 1988
Koch/ Küche
Hotelfachschule Strasbourg (Elsaß)
Sprachen
Deutsch
Fließend
Französisch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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