Claudia Cürten
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claudia Cürten
- Bis heute 8 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2017
Leitung Hausdienst
Spital Limmattal
- 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2015 - März 2017
Leitung Hausdienst Equipe
Spital Limmattal
- 20 Jahre und 5 Monate, Mai 1995 - Sep. 2015
Hauswirtschaftsleitung
AWO Gesellschaft für Altenhilfeeinrichtungen
Abteilungsleitung des Bereich Unterkunft und Verpflegung mit den dazugehörigen Bereichen Großküche, Wäscherei, Reingung, Service, Haustechnik und Hauswirtschaft mit 30 Mitarbeitern. Aufbau des Bereichs vor Neueröffnung. Beteiligt am Aufbau des Qualitätsmanagement - System auf Verbandsebene. Weiterentwicklung des hauswirtschaftlichen Bereichs auf Verbandsebende. Umstellung des Bereichs Reinigung von Fremdreinigung auf Eigenregie. Vertretung der Einrichtungsleitung. Ständige Fort - und Weiterbildung
- 2 Jahre und 2 Monate, Apr. 1993 - Mai 1995
Stellvertretung der Hauswirtschaftsleitung
Caritas Alten-und Pfelegeheim
Stellvertretung der Hauswirtschaftsleitung mit den Bereichen Großküche und Wäscherei. Neben der praktischen Mitarbeit in den oben genannten Bereichen und der Sicherung der Warenbeschaffung war ich verantworlich für die Neustruktuierung der Wäscherei und der Umsetzung der HACCP Richtlinien.
- 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 1990 - März 1993
Stellvertretende Küchenleitung
Caritas Betriebsführungs- und Trägergesellschaft mbH
Vollverpflegung von 142 Bewohnern und ca. 15 Mitarbeitern. Mitverantwortlich für die Organisation der Küchenabläufe, Dienstpläne und des Bestellwesens. Führungsverantwortung sowie Anleitung einer Auszubildenden in der Hauswirtschaft.
- 5 Monate, Juli 1990 - Nov. 1990
Oekotrophologin im Vollwert-Restaurant
Sirius Vollwert-Restaurant und Cafe
Produktion für ca. 100 Gäste täglich. Einsatz an allen Stationen der Produktion (Rohkost, Feinkost, Zusarbeit, Backen, Herd, Dessert) zur Herstellung der ovo lacto vegetarischen Kost.
Ausbildung von Claudia Cürten
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1987 - Juni 1990
Ernährung und Hauswirtschaft
Fachschule für Ernährung und Hauswirtschaft
1 jähriges Praktikum im Alten- und Pflegeheim, danach 2 jährige schulische Weiterbildung.
- 2 Jahre, Aug. 1985 - Juli 1987
Hauswirtschaft
Hauswirtschafterin - Schwerpunkt städtische Hauswirtschaft-
Ausbildung im Privathaushalt
- 1 Jahr, Aug. 1984 - Juli 1985
Einjährige Berufsfachschule für Ernährung und Hauswirtschaft
- 5 Jahre und 11 Monate, Aug. 1978 - Juni 1984
Hubert-Berger-Schule
- 3 Jahre und 11 Monate, Aug. 1974 - Juni 1978
Grundschule
Sprachen
Deutsch
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