
Claudia Kraft
Suchst Du eine andere Claudia Kraft?
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claudia Kraft
- Bis heute 4 Jahre, seit Aug. 2021
Lohn- und Finanzbuchhaltung
Steuerkanzlei
- 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2019 - Sep. 2021
Lohn - und Finanzbuchhaltung
Steuerkanzlei
- 11 Monate, Jan. 2019 - Nov. 2019
Lohn - und Finanzbuchhaltung
Steuerkanzlei
- 3 Monate, März 2016 - Mai 2016
Restaurantleiterin
Hotel Elisenhof GmbH (befristet)
- 1 Jahr und 10 Monate, März 2014 - Dez. 2015
Restaurantleiterin
James Catering Weimar
- Organisation, Leitung und Kontrolle des Einsatzes aller im Servicebereich tätigen Mitarbeiter - Erstellen von Dienstplänen und Kontrolle der Einsatzzeiten - Kontrolle des Warenbestandes und Ausführungen der Bestellungen - Absprachen mit Kunden, Verkauf von Bankettveranstaltungen - Betreuung der Gäste im Service- und Bankettbereich
- 10 Monate, März 2013 - Dez. 2013
Restaurantfachfrau
Seehotel Fährhaus Bad Zwischenahn (befristet)
Saisonaler Einsatz im a la carte Service und im Tagungs- und Bankettbereich
- 9 Monate, Juni 2011 - Feb. 2012
Restaurantleiterin
Seeschlösschen Dreibergen (Insolvenz)
- verantwortlich für reibungslosen Ablauf im Restaurant mit 60 Sitzplätzen und Cafè mit Sonnenterrasse, in der Hotelbar und im Bankettbereich (100 Plätze) - Dienstplangestaltung - Einkauf und Kalkulation von Waren - Pflegen des Kassensystems „Matrix“ - Innen- und Außendekorationen - Bankettabsprachen für private Feiern und Durchführung der Veranstaltungen - Umgang mit Hotelprogramm „Protel“ sowie Word, Excel, Outlook Express
- 1 Jahr, Mai 2009 - Apr. 2010
Betriebsleiterassistentin
Maredo Restaurants Holding GmbH Oldenburg (befristet)
- in Abstimmung mit Betriebsleiter Übernahme der betriebswirtschaftlichen und gastronomischen Gesamtverantwortung für den Betrieb - in Abwesenheit des Leiters Übernahme der vollen Verantwortung für Betrieb - Unterstützung des Betriebsleiters bei der Durchsetzung der Marktziele und der Erreichung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen - verantwortlich für reibungslosen Betriebsablauf + Einhaltung der Standards
- 10 Monate, Juli 2008 - Apr. 2009
Food & Beverage Assistent
Hotel Parkresidenz Rottach Egern
- Organisation, Leitung und Kontrolle des Einsatzes aller im Service- und Bankettbereich tätigen Mitarbeiter inkl. Dienstplangestaltung - Bestellungen im Beverage-Bereich - Betreuung des Kassensystems ARMS mit Stammdatenpflege und Kontrolle - Durchführung und Überwachung monatlicher F&B-Inventuren sowie C/G/S-Inventuren im 3-Monats-Rhythmus - Überwachung und Schulung des praktizierten Qualitätsmanagements - Mitarbeit bei Erstellung und Umsetzung des HACCP-Präventivsystems
Ausbildung von Claudia Kraft
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2018 - Feb. 2019
Lohn- und Finanzbuchhaltung
Informationsverarbeitung und angewandte Datentechnik GmbH Jena
Lohn- und Finanzbuchhaltung
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2006 - Juli 2008
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Schulen Dr. W. Blindow Halle
- 3 Jahre, Aug. 1999 - Juli 2002
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Haus Waldfrieden Dülmen
Berufsausbildung zur Restaurantfachfrau mit Abschluss vor der IHK Nord Westfalen
Sprachen
Englisch
Gut
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.