Claudio Rauch
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claudio Rauch
- Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2019
Betriebsleiter / Cluster Hotel Manager
Amber ski-in/out Hotel & Spa and Artemis Easy Stay Hotel
- 10 Monate, März 2019 - Dez. 2019
Operations Manager
Mercure Exeter Southgate Hotel
- 1 Jahr, März 2018 - Feb. 2019
Operations Manager (Acting GM) - Pre Opening
Comis Hotel & Golf Resort
- 3 Monate, Okt. 2017 - Dez. 2017
Food and Beverage Director
Sandals Saint Lucia
- 3 Jahre und 4 Monate, März 2014 - Juni 2017
Resort Manager
Zazen Boutique Resort & Spa, Koh Samui, Thailand
Reporting directly to the owners, responsible for the entire resort operation and its 120-team members. Achieved budgeted profits and maintained revenues during the difficult year of 2014 for the tourism sector in Thailand. With the main focus on guest satisfaction, delivering services and products to meet the customer expectations. Developing and implementing strategies to increase revenues and maximizing the financial performance keeping the resort moving forward.
- 3 Monate, Dez. 2013 - Feb. 2014
Food & Beverage Manager
Zazen Boutique Resort & Spa, Koh Samui, Thailand
- 6 Jahre und 2 Monate, Okt. 2007 - Nov. 2013
Assistant FB Manager
The Empire Hotel & Country Club, Brunei Darussalam
Assistant F&B Manager, Banquet Operations; Assistant F&B Manager, Restaurants
- 1 Jahr, Okt. 2006 - Sep. 2007
Director for Catering Operations
Red Canopy Group, Brunei Darussalam
Consistently achieved revenue sales and cost reduction targets in line with budget. Captured additional long-term contracted business through development of healthy business relationships with prospective clients.
- 11 Monate, Nov. 2005 - Sep. 2006
Assistant F&B Manager
Le Meridien Kuala Lumpur, Malaysia
- 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2004 - Okt. 2005
Junior F&B Manager
Plaza Athenee Bangkok - A Royal Meridien Hotel, Bangkok, Thailand
- 7 Monate, Jan. 2004 - Juli 2004
Management Trainee - Food & Beverage
The Oriental Bangkok – A Mandarin Oriental Hotel, Bangkok, Thailand
- 5 Monate, Dez. 2002 - Apr. 2003
Front Office Trainee - Night Audit, Front Office, Reservations
Diplomate Hotel, Geneva, Switzerland
- 1 Jahr, Sep. 2000 - Aug. 2001
F&B Service Trainee - Bar, Coffee Shop, In Room Dining
Mandarin Oriental Hotel Du Rhone, Geneva, Switzerland
Ausbildung von Claudio Rauch
- Bis heute
Hotel & Restaurant Management
Ecole Hôtelière de Genève
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Gut
Bahasa Malaysia
-
Thai
-
Swiss German
-
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