Navigation überspringen

Claudio Serra

Angestellt, Teamleiter Sonderveranstaltung - Vorstandskoch, SOLUM Facility Management GmbH
Köln, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

MS Office Anwendungen
Computertechnik
Handwerk
Büromanagement
Verwaltungsmanagement
Sicherheit
Zahlenanalyse
Qualitätssicherung
Controlling
Betriebsorganisation
Statistik
Sicherheitsbeauftragter
Belastbarkeit in Stresssituationen
Zahlenaffinität
Organisationstalent
Kommunikationsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Selbstständigkeit
Veranstaltungen

Werdegang

Berufserfahrung von Claudio Serra

  • Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2023

    Teamleiter Sonderveranstaltung - Vorstandskoch

    SOLUM Facility Management GmbH
  • 2 Jahre und 11 Monate, Feb. 2020 - Dez. 2022

    Sonderveranstaltung - Vorstandskoch

    SOLUM Facility Management GmbH
  • 8 Jahre und 2 Monate, Dez. 2011 - Jan. 2020

    Chef de Partie

    Maternushaus - Hotel und Tagungszentrum des Erzbistum Köln

    Der Chef de Partie ist in der Hotel-Küche verantwortlich für seinen Zuständigkeitsbereich. Der „Postenchef“ ist also nicht nur für das Kochen selbst verantwortlich, sondern auch für Arbeitsablauf ,Organisation, Qualitätssicherung, Kontrolle, Warenanforderungen sowie für das Anleiten von Untergebenen. Auf seinem Posten unterstehen ihm Demi Chef, Commis und Auszubildende. Die Aufgabenverteilung auf seinem Posten steht ihm frei.

  • 2 Jahre und 1 Monat, März 2016 - März 2018

    Koch - Aushilfe

    THEGA GmbH / GAVI

    A la carte geschäft

  • 6 Monate, Nov. 2014 - Apr. 2015

    Kaufmännische Aushilfe

    Reperatur Center Udo Zavelberg

  • 2 Monate, Juli 2012 - Aug. 2012

    Eventkoch

    Malteser Rhein-Sieg gGmbH

    Einsatzgebiet in Kurs- und Fortbildungsveranstaltungen mit einweisenden Ärzten.

  • 1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2010 - Nov. 2011

    Koch - Aushilfe

    Phantasialand

    Arbeit in Event, Veranstaltungs und Hotelküchen.

  • 2 Jahre, Dez. 2009 - Nov. 2011

    Chef de Partie

    Vieux Sinzig

    Das Restaurant Vieux Sinzig wirkt seit Jahren kontinuierlich wegweisend mit der Verwendung von Wildpflanzen und -kräutern in der gehobenen Gastronomie, unter dem Motto "Natur erleben & genießen". Koch, Multifunktionell, von kaufmännischer Theorie bis zur praktischen Verkaufsshow. A la carte und Veranstaltungen.

  • 3 Monate, Okt. 2009 - Dez. 2009

    Commis de Cuisine

    Parkhotel Euskirchen

    a la carte und Hotelverpflegungspauschalen

  • 1 Jahr, Okt. 2008 - Sep. 2009

    Koch Offiziers Casino

    Bundeswehr

    A la Carte und Veranstaltungen, eingesetzt als Küchenleitung.

Ausbildung von Claudio Serra

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2005 - Juni 2008

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Berufskolleg Ehrenfeld, Köln

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z