Claus Hildebrandt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claus Hildebrandt
- 4 Monate, März 2020 - Juni 2020
Abteilungsleiter Wein und Spirituosen
Edeka Hundrieser
Einkauf, Bestellung, Productplacement, Werbung, Strategie
- 20 Jahre und 7 Monate, Aug. 1999 - Feb. 2020
Einkäufer deutscher Wein, Vertretung der Geschäftsführung, AP. Bio Lacon
Weinzeche GmbH
• Verantwortlich für das Erstellen von White Labels Bereich Deutschland • Listung neuer Weingüter • Beratung/Verkauf für die Gastronomie • Leitung Präsentgeschäft • Planung und Durchführung von Veranstaltungen • Internethandel/Telefonverkauf • Großkundenbetreuung • Vorbereitung der jährlichen Biozertifizierung, Kontrolle der Biozertifikate
- 2 Jahre und 2 Monate, Mai 1997 - Juni 1999
Betriebsleiterassistent
DINEA Gastronomie GmbH
- Führung von Verkaufsgesprächen . - Schulungen der Mitarbeiter, insbesondere Weinschulungen . - Führung und Kontrolle der mir unterstellten Mitarbeiter . - Abwicklung und Kontrolle des Wareneinkaufs - Tägliche Umsatzmeldung und statistische Auswertung - Durchführung der monatlichen lnventuren - Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen
- 2 Monate, Juli 1996 - Aug. 1996
Projektarbeit Mitropa AG Dortmund
Mitropa AG
- 5 Monate, Dez. 1994 - Apr. 1995
Chef du Rang Saisonarbeiter
Hotel Meiler Flims Schweiz
• Restaurantmitarbeiter • Weinschulungen neuer Mitarbeiter
- 4 Monate, Juli 1994 - Okt. 1994
Chef de Rang Saisonarbeiter
Sporthotel Stoos,Schweiz
• Restaurantmitarbeiter • Veranstaltungscatering
- 4 Monate, März 1994 - Juni 1994
Demichef de Rang Saisonarbeiter • Restaurantmitarbeiter
Waldhotel Dolder Zürich Schweiz
• Restaurantmitarbeiter
- 2 Monate, Jan. 1994 - Feb. 1994
Restaurantfachmann
Hotel Drees Dortmund
. Restaurantmitarbeiter . Veranstaltungscatering
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 1991 - Jan. 1994
Restaurantfachmann Auszubildender
Hotel Dress
Ausbildung zum Restaurantfachmann in den bereichen Küche, Service, Rezeption
Ausbildung von Claus Hildebrandt
- 2 Jahre, Apr. 1995 - März 1997
Hotel-und Gastättengewerbe
Wirtschaftsfachschule Dortmund
Betriebswirtschaftslehre/Marketing; betriebliches Rechnungswesen;Wirtschaftsmathematik, Personal und Ausbildungswesen
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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