Cock Noordeloos

Regardz Zilveren Toren – Meeting Centre te Amsterdam In deze functie ben ik hoofdverantwoordelijk voor het operationele reilen en zeilen van een meeting centre met 14 meeting rooms, restaurant en bar. Leiding gegeven aan een team met verantwoordelijkheid voor personeelsplanning, budgetbewaking, inkoop, voorraadbeheer en eindemaand rapportage.

NH Schiphol Airport Hotel te Hoofddorp & NH Galaxy Hotel te Amsterdam NH Hoteles is de op zes na grootste hotelketen, de op twee na grootste zakenhotelketen en de op drie na grootste stedelijke hotelketen van Europa. In deze functie ben ik hoofdverantwoordelijk voor de inkoop, inkoopplanning, budgetbewaking, voorraadbeheer en eindemaand rapportage. Ik was het hoofd en mentor van een team van logistieke medewerkers met als gesprekspartner en sparringpartner, de CFO en CEO van beide hotels.

In deze functie ben ik verantwoordelijk voor de gehele restauratieve afdeling, inclusief inkoop, logistiek & sales, van een 4-sterren Hotel met 281 kamers, diverse restaurants, bar en vergaderzalen. (Leiding aan 50 medewerkers)

Onderwerpen: aanbesteden, van inkoop tot sourcingstrategie, de inkoper als adviseur en kostenmanagement, onderhandelen en leveranciersstrategie tot het contract, contractmanagement.