Constantin Lederle
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Constantin Lederle
- Bis heute 2 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2023
Leitung Servicefunctions & operative Gaggenau
Daimler Truck Gastronomie GmbH
- 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2021 - Dez. 2022
Teamleiter Operative Gaggenau & Rastatt
Daimler Gastronomie GmbH
- 3 Jahre und 11 Monate, Mai 2017 - März 2021
Betriebsleiter Gastronomie
Daimler Gastronomie GmbH
- 2 Jahre und 4 Monate, Jan. 2015 - Apr. 2017
Betriebsleiter Gastronomie
innogy SE
- 3 Jahre und 4 Monate, Sep. 2011 - Dez. 2014
Selbstständige Aushilfstätigkeit / Veranstaltungsleitung u. Durchführung
Hotel Deidesheimer Hof - Restaurant Schwarzer Hahn
Leitung und Durchführung von Veranstaltungen mit bis zu 450 Personen im Bereich der Küche.
- 3 Jahre und 4 Monate, Sep. 2011 - Dez. 2014KRUSCHINA Gastronomie-Dienstleistungen GmbH
Aushilfstätikeit als Servicemitarbeiter in der Automobilbranche
- 2 Jahre und 8 Monate, Feb. 2009 - Sep. 2011
Souschef - Restaurant Schwarzer Hahn
Deidesheimer Hof -Schwarzer Hahn GmbH
- 1 Jahr und 9 Monate, Juni 2007 - Feb. 2009
Commis - Chef de Partie
Schliffkopf Wellness Resort
- 3 Jahre, Sep. 2004 - Aug. 2007
Auszubildender zum Koch
EMBL Heidelberg
Die Ausbildung fand in allen Restaurationen des EMBL-Heidelberg statt. Großküche, Catering, Hotel, Kindergartenbetreuung
Ausbildung von Constantin Lederle
- 11 Monate, Sep. 2013 - Juli 2014
Meister/Gastronom
Hotelfachschule Heidelberg "Fritz-Gabler-Schule"
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2011 - Juli 2013
Betriebswirtschaft/Personalwesen
Hotelfachschule Heidelberg "Fritz-Gabler-Schule"
Betriebswirtschaftslehre, Personalwesen, Arbeitsrecht,
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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