Dalia Fuentes Gonzalez

Verificación de balanzas de pesaje y dosificación de ingredientes y aditivos. Verificación en cumplimientos de normas de higiene personal según normativas. Realizar controles de procesos a los productos en las distintas etapas de fabricación. Muestreo representativo de las materias primas. Análisis de material de envase – empaque. Participación en proceso de acreditación de Norma ISO 22000 asegurando el cumplimiento de las normas sanitarias y la inocuidad de los alimentos.

- Determinación de fosforo total por espectrofotometría molecular a través de la formación de compuesto coloreado. - Cuantificación de minerales y metales pesados por espectrometría de absorción atómica en aguas y riles. Según el Sistema Nacional de Acreditación INN, bajo NCh-ISO 17025-2005. - Determinación de Cloruro por la metodología argentometría según NCh 2313/32.Of1999 en carnes de aves. - Caracterización química de alimentos de aspectos de composición proximal.

Análisis Físico-Químico para aguas residuales, de acuerdo al convenio INN-SISS y Físico-Química para aguas residuales, madera y sus derivados, Ej.: Determinación de organoclorados, Ácidos grasos y resínicos por extracción líquido-líquido Según el Sistema Nacional de Acreditación INN, bajo NCh-ISO 17025-2001. Extracción de clorofenoles.