Daniel Alper
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Alper
- Bis heute 10 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2014Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Kaufmännischer Angestellter
- 8 Monate, Dez. 2013 - Juli 2014
Koch im Biorestaurant
Stolze Küche Berlin
- 7 Monate, Juni 2012 - Dez. 2012
Auszeit
Auslandsaufenthalt
Dänemark, Niederlande, Belgien, Frankreich
- 3 Jahre und 2 Monate, Jan. 2009 - Feb. 2012
Sous-Chef, Ausbilder
Gasthaus Majakowski (Berlin)
Einkauf, Gästebetreuung, Kalkulation
- 2 Jahre und 7 Monate, Jan. 2004 - Juli 2006
Koch
Buhl Gastronomieservice, Timecrew mbH, Aramark
- 11 Monate, Feb. 2003 - Dez. 2003
Chef de Cuisine
Restaurant Theodor (Berlin)
- 9 Monate, Jan. 2002 - Sep. 2002
Koch
Buhl Gastronomieservice
- 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2000 - Sep. 2001
Commis de cuisine
Maritim Pro Arte Hotel Berlin, Restaurant Atelier
- 2 Monate, Feb. 2000 - März 2000
Koch
Fa. Buhl, Gastronomieservice
- 2 Monate, Dez. 1999 - Jan. 2000
Chef de Partie, Entremetier
Hotel La Siala (Falera CH)
Koch im Offizierscasino (Berlin)
- 8 Monate, Nov. 1997 - Juni 1998
Koch
Fa. Neumann, Landhaus Marzahner Krug (Berlin)
- 3 Jahre, Aug. 1993 - Juli 1996
Auszubildender zum Koch
Berghotel Astenkrone (Winterberg/Sauerland)
Elternzeit
Freddy Gmbh
Ausbildung von Daniel Alper
- 2 Jahre, Aug. 2006 - Juli 2008
Hotel- und Gaststättengewerbe
Staatliche Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie
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