Daniel Behnke
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Behnke
- Current 10 years, since Jun 2016
Geschäftsführer
Event & Cateringservice Ansgar Bank GmbH & Betriebs KG
- Current 10 years and 8 months, since Oct 2015
Küchenchef/Assistent der Geschäftsführung
Festzeltverleih und Partyservice Ansgar Bank GmbH & Co. Betriebs KG
- 4 months, Jan 2015 - Apr 2015
Linie Koch
Hofbräu Miami/Konsulat New York Freiberuflich Nebenbei
- 2 months, Mar 2014 - Apr 2014
Koch
Hofbrau Miami USA
Souschef
- 1 year and 6 months, Oct 2011 - Mar 2013
Student
IST - Studieninstitut
Gastronomiebetriebswirt
- 6 months, Oct 2010 - Mar 2011
Ausbilder Eignung (AEVO)
IHK Frankfurt/Oder
- 2 years and 7 months, Jan 2006 - Jul 2008
Demi chef de Partie
Sport & SPA Resort A-ROSA Scharmützelsee
Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben • Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet- und à la carte Angebotes unter Berücksichtigung ökotrophologischer und gesundheitsorientierter Aspekte • Durchführung des Frontcookings am Buffet • Eigenständiges kreatives Erarbeiten von Rezepturen • Qualitätskontrolle der eingehenden Lebensmittel sowie deren ordnungsgemäße Lagerung
- 4 months, Dec 2006 - Mar 2007
Chef de partie
"Dörfli Gastro GmbH"
Saisonkraft in Davos (CH)
- 4 months, Jan 2006 - Apr 2006
Koch
Blockhaus Erezäss
Davos (CH) Koch in den Bergen
- 1 year and 1 month, 2005 - Jan 2006
Schüler
Volkshochschule Fürstenwalde
Volkshochschule (Abendschule) Fach erweiterter Englischkurs
- 6 months, Apr 2005 - Sep 2005
Chef de partie
Gastronomie "Wörlitzer Park"
Chef de partie in Wörlitz
- 4 months, Jan 2005 - Apr 2005
Koch
Blockhaus Erezäss
Davos (CH) Koch in den Bergen
- 5 months, Aug 2004 - Dec 2004
Demi chef
Up. Hus. Idyll
Familienbetrieb in Neuruppin
- 7 months, Feb 2004 - Aug 2004
Demi chef
Restaurant Hafenhalle
Konstanz (Schweizer Grenze)
- 2002 - 2003
Commis de cuisine
VIVA Hotel Betriebs AG
Als commis zwischen Hornberg und Freudenstadt gependelt (Schwarzwald)
- 1999 - 2002
Lehrling
Haus am Spreebogen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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