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Daniel Buse

Angestellt, Geschäftsleitung Niedersachsen / Sachsen-Anhalt, VielfaltMenü GmbH
Abschluss: IHK Geprüfter Betriebswirt (Master Professional of Business Management (CCI)), TA Bildungszentrum GmbH
Hannover, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

T-Shaped Professionel
MBA
Abteilungsleitung
Betriebswirtschaftslehre
Fachwirt im Gastgewerbe
Marketingsassistent
Sehr gute Branchenkenntnisse
Übernahme von Führungsverantwortung
selbstkritische und selbst-reflektierende Wesensar
Trends und Verbrauchergewohnheiten im Gastgewerbe
Business Catering
Event Catering
Veranstaltungsorganisation
Business to Business Kontakte
Fachmann für Systemgastronomie
Know How im Umgang mit BWA
Forecasts und Budgetierungen
Professionelle Personalplanung
Management
Betriebswirt
interkulturelle Kompetenz
analytische Fähigkeiten
langjährig erprobte Führungskompetenz
Ausgeprägte Leistungsbereitschaft
Erfahrung in Allergie- sowie Lifestylebedingten Es
Erfahrungen in Standortanalyse und Marketingkonzep
Weitreichende Erfahrungen im Bereich Systemgastron
Weitreichende Erfahrungen in der Individualgastron
Ausgeprägte Erfahrungen im Bereich Catering
Erfahrungen in Bereich Gemeinschaftsverpflegung

Werdegang

Berufserfahrung von Daniel Buse

  • Bis heute 11 Monate, seit Juli 2024

    Geschäftsleitung Niedersachsen / Sachsen-Anhalt

    VielfaltMenü GmbH
  • 3 Jahre und 6 Monate, Feb. 2021 - Juli 2024

    Abteilungsleitung

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    - Wir bieten Ihnen eine BIO-zertifizierte und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene DGE-konforme Schul- und Kindergartenverpflegung

  • 1 Jahr, Apr. 2019 - März 2020

    Auslandserfahrung

    Hotel/Restaurant Arvenbüel ***

    • TOP 150 Hotel Schweiz in der Rubrik Trouvaillen / Karl Wild Hotelrating 2018 • Best of Swiss Gastro 2020 – Rubrik Activity

  • 1 Jahr, Mai 2018 - Apr. 2019

    Bereichsleitung

    Zoo Hannover Service GmbH

    Veranstaltungsgeschäft / Gasthaus Meyer / Biergarten / Mitarbeiterkantine

  • 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2017 - Mai 2018

    Betriebsleiter

    Essklasse GmbH & Co. KG

  • 1 Jahr und 4 Monate, Feb. 2016 - Mai 2017

    Betriebsleiter

    Kanne Cafe GmbH

  • 3 Jahre und 5 Monate, Sep. 2012 - Jan. 2016

    Betriebsleiter (letzte Funktion)

    Carrots & Coffee® (FnE e.V.) vormals Carrots & Coffee KG

  • 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2011 - Sep. 2012

    Restaurantleiter

    RvB Gastro GmbH & Co. KG

Ausbildung von Daniel Buse

  • Bis heute 2 Jahre und 3 Monate, seit März 2023

    MBA Unternehmensführung

    Hochschule Ludwigshafen am Rhein

    AQAS akkreditiert

  • 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2019 - Jan. 2021

    IHK Geprüfter Betriebswirt (Master Professional of Business Management (CCI))

    TA Bildungszentrum GmbH

    - Marketing-Management - Bilanz- und Steuerpolitik - Finanzwirtschaftliche Steuerung - Rechtliche Rahmenbedingungen der Unternehmensführung - Europäische und internationale Wirtschaftsbeziehungen - Unternehmensführung - Unternehmensorganisation und Projektmanagement - Personalmanagement

  • 7 Monate, Apr. 2014 - Okt. 2014

    F&B Management

    IST Studieninstitut GmbH

    - F&B Cost Controlling - Dienstleistungsqualität - Erfolgreiche Events im F&B Bereich - Wirtschaftlichkeit im F&B Management - Personalführung

  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2012 - Jan. 2014

    IHK Geprüfter Fachwirt im Gastgewerbe (Bachelor Professional of F&B (CCI))

    IST Studieninstitut GmbH

    - Volks- und Betriebswirtschaft - Rechnungswesen - Recht und Steuern - Unternehmensführung - Gästeorientierung und Marketing - Branchenbezogenes Management - Branchenbezogenes Recht - Gastronomische Angebotsformen

  • 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2012

    Marketingassistent - IHK

    Trainergie - Wirtschaftsakademie

    - Marketingmix - Dienstleistungsmarketing - Beschwerdemanagement - Präsentationstechniken

  • 3 Jahre und 6 Monate, Jan. 2008 - Juni 2011

    Fachmann für Systemgastronomie

    BBS 2 Hannover

    • Besondere Verantwortung: Kommissarische Filialleitung • Abschlussnote: 1,8

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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