Daniel Buse

Angestellt, Geschäftsleitung Niedersachsen / Sachsen-Anhalt, VielfaltMenü GmbH
Abschluss: IHK Geprüfter Betriebswirt (Master Professional of Business Management (CCI)), TA Bildungszentrum GmbH
Hannover, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

T-Shaped Professionel
MBA
Abteilungsleitung
Betriebswirtschaftslehre
Fachwirt im Gastgewerbe
Marketingsassistent
Sehr gute Branchenkenntnisse
Übernahme von Führungsverantwortung
selbstkritische und selbst-reflektierende Wesensar
Trends und Verbrauchergewohnheiten im Gastgewerbe
Business Catering
Event Catering
Veranstaltungsorganisation
Business to Business Kontakte
Fachmann für Systemgastronomie
Know How im Umgang mit BWA
Forecasts und Budgetierungen
Professionelle Personalplanung
Management
Betriebswirt
interkulturelle Kompetenz
analytische Fähigkeiten
langjährig erprobte Führungskompetenz
Ausgeprägte Leistungsbereitschaft
Erfahrung in Allergie- sowie Lifestylebedingten Es
Erfahrungen in Standortanalyse und Marketingkonzep
Weitreichende Erfahrungen im Bereich Systemgastron
Weitreichende Erfahrungen in der Individualgastron
Ausgeprägte Erfahrungen im Bereich Catering
Erfahrungen in Bereich Gemeinschaftsverpflegung

Werdegang

Berufserfahrung von Daniel Buse

  • Current 2 years, since Jul 2024

    Geschäftsleitung Niedersachsen / Sachsen-Anhalt

    VielfaltMenü GmbH
  • 3 years and 6 months, Feb 2021 - Jul 2024

    Abteilungsleitung

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    - Wir bieten Ihnen eine BIO-zertifizierte und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene DGE-konforme Schul- und Kindergartenverpflegung

  • 1 year, Apr 2019 - Mar 2020

    Auslandserfahrung

    Hotel/Restaurant Arvenbüel ***

    • TOP 150 Hotel Schweiz in der Rubrik Trouvaillen / Karl Wild Hotelrating 2018 • Best of Swiss Gastro 2020 – Rubrik Activity

  • 1 year, May 2018 - Apr 2019

    Bereichsleitung

    Zoo Hannover Service GmbH

    Veranstaltungsgeschäft / Gasthaus Meyer / Biergarten / Mitarbeiterkantine

  • 1 year and 1 month, May 2017 - May 2018

    Betriebsleiter

    Essklasse GmbH & Co. KG

  • 1 year and 4 months, Feb 2016 - May 2017

    Betriebsleiter

    Kanne Cafe GmbH

  • 3 years and 5 months, Sep 2012 - Jan 2016

    Betriebsleiter (letzte Funktion)

    Carrots & Coffee® (FnE e.V.) vormals Carrots & Coffee KG

  • 1 year and 2 months, Aug 2011 - Sep 2012

    Restaurantleiter

    RvB Gastro GmbH & Co. KG

Ausbildung von Daniel Buse

  • Current 3 years and 4 months, since Mar 2023

    MBA Unternehmensführung

    Hochschule Ludwigshafen am Rhein

    AQAS akkreditiert

  • 1 year and 5 months, Sep 2019 - Jan 2021

    IHK Geprüfter Betriebswirt (Master Professional of Business Management (CCI))

    TA Bildungszentrum GmbH

    - Marketing-Management - Bilanz- und Steuerpolitik - Finanzwirtschaftliche Steuerung - Rechtliche Rahmenbedingungen der Unternehmensführung - Europäische und internationale Wirtschaftsbeziehungen - Unternehmensführung - Unternehmensorganisation und Projektmanagement - Personalmanagement

  • 7 months, Apr 2014 - Oct 2014

    F&B Management

    IST Studieninstitut GmbH

    - F&B Cost Controlling - Dienstleistungsqualität - Erfolgreiche Events im F&B Bereich - Wirtschaftlichkeit im F&B Management - Personalführung

  • 1 year and 6 months, Aug 2012 - Jan 2014

    IHK Geprüfter Fachwirt im Gastgewerbe (Bachelor Professional of F&B (CCI))

    IST Studieninstitut GmbH

    - Volks- und Betriebswirtschaft - Rechnungswesen - Recht und Steuern - Unternehmensführung - Gästeorientierung und Marketing - Branchenbezogenes Management - Branchenbezogenes Recht - Gastronomische Angebotsformen

  • 9 months, Apr 2012 - Dec 2012

    Marketingassistent - IHK

    Trainergie - Wirtschaftsakademie

    - Marketingmix - Dienstleistungsmarketing - Beschwerdemanagement - Präsentationstechniken

  • 3 years and 6 months, Jan 2008 - Jun 2011

    Fachmann für Systemgastronomie

    BBS 2 Hannover

    • Besondere Verantwortung: Kommissarische Filialleitung • Abschlussnote: 1,8

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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