Daniel Durschak
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Durschak
- 9 Monate, Juni 2023 - Feb. 2024
Gastronom
Hansestadt Rostock
Verantwortlich für die Gastronomische Versorgung und Organisation bei Sportveranstaltungen, Messen, Konzerten Lesungen und anderen Veranstaltungen in der OSPA Arena Rostock. Umsetzung und Entwicklung des Gastronomiekonzeptes sowie Betriebs-, Angebots- und Preispolitik, Mitarbeitende finden, entwickeln, anleiten Warendisposition, Bestellwesen,
- 8 Jahre und 8 Monate, Okt. 2014 - Mai 2023
Gastronomischer Leiter
Arena Gastronomie GmbH/ICE Marketing GmbH
Leiter Gastronomie Verantwortlich für die Gastronomische Versorgung und Organisation bei Sportveranstaltungen, Messen, Konzerten Lesungen und anderen Veranstaltungen in der OSPA Arena Rostock. Umsetzung und Entwicklung des Gastronomiekonzeptes sowie Betriebs-, Angebots- und Preispolitik, Mitarbeitende finden, entwickeln, anleiten Warendisposition, Bestellwesen,
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2011 - Okt. 2014
Geschäftsführer/Leiter Gastronomie
NordStar GmbH
Verantwortlich für die Gastronomische Versorgung und Organisation bei Sportveranstaltungen, Messen, Konzerten und anderen Veranstaltungen in der OSPA Arena Rostock.
- 10 Jahre und 6 Monate, Apr. 2000 - Sep. 2010
Barmixer
Farellis GbR
- 4 Monate, Sep. 1999 - Dez. 1999
Food and Beverage Assistant
Holiday Inn in Telford/Ironbridge (UK)
- 5 Monate, Dez. 1998 - Apr. 1999
Restaurantfachmann
Arkona Skiclub „Alpenrose“ in Zürs am Arlberg Österreich
- 5 Monate, Juli 1998 - Nov. 1998
Stewart
„MS Arkona“ Air Sea Holiday Service AG in Solothurn (CH)
- 5 Monate, Dez. 1997 - Apr. 1998
Restaurantfachmann
Arkona Skiclub „Alpenrose“ in Zürs am Arlberg Österreich
- 6 Monate, Feb. 1997 - Juli 1997
Barkeeper und Restaurantfachmann
„Neptun“ in Rostock Warnemünde
- 7 Monate, Sep. 1995 - März 1996
Bartender
Hotel „Neptun“ in Rostock Warnemünde
Ausbildung von Daniel Durschak
- 7 Monate, Okt. 2024 - Apr. 2025
Business Managment
GrandEdu
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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