Daniel Durschak
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Durschak
- Current 8 months, since Oct 2025
Projektplaner
Hanse-und Universitätsstadt Rostock
- 9 months, Jun 2023 - Feb 2024
Gastronom
Hansestadt Rostock
Verantwortlich für die Gastronomische Versorgung und Organisation bei Sportveranstaltungen, Messen, Konzerten Lesungen und anderen Veranstaltungen in der OSPA Arena Rostock. Umsetzung und Entwicklung des Gastronomiekonzeptes sowie Betriebs-, Angebots- und Preispolitik, Mitarbeitende finden, entwickeln, anleiten Warendisposition, Bestellwesen,
- 8 years and 8 months, Oct 2014 - May 2023
Gastronomischer Leiter
Arena Gastronomie GmbH/ICE Marketing GmbH
Leiter Gastronomie Verantwortlich für die Gastronomische Versorgung und Organisation bei Sportveranstaltungen, Messen, Konzerten Lesungen und anderen Veranstaltungen in der OSPA Arena Rostock. Umsetzung und Entwicklung des Gastronomiekonzeptes sowie Betriebs-, Angebots- und Preispolitik, Mitarbeitende finden, entwickeln, anleiten Warendisposition, Bestellwesen,
- 3 years and 1 month, Oct 2011 - Oct 2014
Geschäftsführer/Leiter Gastronomie
NordStar GmbH
Verantwortlich für die Gastronomische Versorgung und Organisation bei Sportveranstaltungen, Messen, Konzerten und anderen Veranstaltungen in der OSPA Arena Rostock.
- 10 years and 6 months, Apr 2000 - Sep 2010
Barmixer
Farellis GbR
- 4 months, Sep 1999 - Dec 1999
Food and Beverage Assistant
Holiday Inn in Telford/Ironbridge (UK)
- 5 months, Dec 1998 - Apr 1999
Restaurantfachmann
Arkona Skiclub „Alpenrose“ in Zürs am Arlberg Österreich
- 5 months, Jul 1998 - Nov 1998
Stewart
„MS Arkona“ Air Sea Holiday Service AG in Solothurn (CH)
- 5 months, Dec 1997 - Apr 1998
Restaurantfachmann
Arkona Skiclub „Alpenrose“ in Zürs am Arlberg Österreich
- 6 months, Feb 1997 - Jul 1997
Barkeeper und Restaurantfachmann
„Neptun“ in Rostock Warnemünde
- 7 months, Sep 1995 - Mar 1996
Bartender
Hotel „Neptun“ in Rostock Warnemünde
Ausbildung von Daniel Durschak
- 4 months, Apr 2025 - Jul 2025
Wirtschaftsfachwirt (IHK)/ Bachelor Professional of Business (CCI)
IHK zu Rostock
- 7 months, Oct 2024 - Apr 2025
Business Managment
GrandEdu
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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