David Friebe
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von David Friebe
- Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2021IHK Ostthüringen zu Gera
Prüfer im Bereich Facharbeiterprüfungen Köche und Systemgastronomen
Abnahme Abschlussprüfungen im gastronomischen Bereich, Erstellung von Prüfungsaufgaben
- Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2017
Restaurantbetreiber
Sushifreunde
Restaurantbetreiber in geschäftsführender Position Gastronomisches Franchiseing
- 3 Jahre und 1 Monat, Juni 2014 - Juni 2017
Betriebsleiter/Restaurantleiter
GK Beteiligungsgesellschaft mbH
Unternehmensführung und Restaurantleitung
- 6 Jahre und 7 Monate, Nov. 2007 - Mai 2014
Koch, Chef de Partie und Küchenchef
Hotel am Goethebrunnen Bad Berka ; Erbenhof Weimar ; Dorint Hotel Weimar
Arbeit in diversen Restaurants und Hotels in Thüringen als Jungkoch, Chef de Partie (Rotisseur, Gardemanger, Patissier) und Küchenchef Aufgabenbereich: operatives Geschäft, Dienstplanerstellung, Warenbestellung und Ausbildung von Auszubildenden
Ausbildung von David Friebe
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2014
Betriebswirtschaft
Hotelfachschule Thüringen
Betriebswirtschaft, Volkswirtschaft, Wirtschaftsmathematik/Statistik, Psychologie und Personalwesen
Sprachen
Deutsch
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