David POLO
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von David POLO
- Bis heute 14 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2011
Waiter In Room Dining
Hotel Mandarin Oriental Paris
Participation in all In room dining pre-opening operations Providing an excellent in room service by meeting the expectations, needs and desires of the guests Respecting the Hotel Group standards / Training of new team members
- 3 Jahre und 9 Monate, Apr. 2006 - Dez. 2009
F&B Manager
Hotel Zenit Barcelona
Pre Opening Team Setting standards and procedures for all service departments (Bar, breakfast buffets, restaurant dinner and lunch services) Recruiting, directing and training the staff of 10 people Putting the Restaurant Mediterrànea within two years in the top of the guide to Barcelona Increasing the average check of 15% / Creation of customers list In charge of the beverage audit: inventory and beverage cost
- 4 Jahre und 5 Monate, Dez. 2001 - Apr. 2006
Breakfast manager
Hotel Husa Illa
Management of a team up to 5 employees / In charge of all breakfast shifts orders and follow up Re-structuring the breakfast service / Incrementing quality service / Respecting the Hotel Group standards
- 3 Jahre und 7 Monate, Juli 1997 - Jan. 2001
Assistant restaurant manager
Replay Café
Responsable de Cajas. Organización en equipo. Apertura y cierre del local (Barra, comedor y terraza).
- 1995 - 1997
Waiter
HOTEL NH CIUDAD DE ZARAGOZA ***
Breakfast waiter, In room dining and banqueting
Ausbildung von David POLO
- 5 Jahre und 11 Monate, Feb. 2005 - Dez. 2010
Tourism
Universidad Oberta de Catalunya
Manager F&B Marketing in a tourism company
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Französisch
Fließend
Englisch
Gut
Catalán
-
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