Prof. Delio Garavito Vargas
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Delio Garavito Vargas
- 5 Jahre und 6 Monate, Aug. 2017 - Jan. 2023
Corporate Fleet Pastry Chef
Tauck / Edelweiss gastro CH.
Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in Bäckerei und Konditorei , personal führung foodkostkon trolle diensplangestaltung Ausbildung der Azubis
- 1 Jahr, Sep. 2008 - Aug. 2009
Chef Patissier
Hotel Waldhaus Reinbek
Führung der Patisserie Herstellung von Desserts und Hochzeitstorten für a la carte und Bankettbereich. Schokoladen,-u. Zuckerschaustücke
- 8 Jahre und 8 Monate, Sep. 1999 - Apr. 2008
Ex. pastry chef
Peter Deilmann-reederei GmbH&co
Leitung der Konditorei und Bäckerei, U,S,P,H und H,A,C,C,P Know how , personaltraining. Zubereitung von Dessert, Teatime, Buffets ,Schaustücke usw.
- 6 Jahre und 5 Monate, Apr. 1992 - Aug. 1998
patisser/ pastry chef
Ligabue Catering
Sprachen
Deutsch
Fließend
Spanisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Fließend
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