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Denise Menzel

Angestellt, Leitung Qualitätswesen, Santa Barbara Spirituosengesellschaft mbH
Sohland, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Umfassende Kenntnisse über QM-Systeme und deren An
HACCP - Food Defense - Food Fraud
Aromen
Produktentwicklung & Optimierung
Optimierung von Verarbeitungsvorgängen
Zertifizierung
Aufgeschlossenheit
Kundenbetreuung
Eigeninitiative
Flexibilität
Teamfähigkeit
Teamführung
Qualitätsmanagement
Spitzenausgleichseffizienzverordnung (SpaEfV)
Prozesse
Forschung und Entwicklung
Projektmanagement
Produktion
Info-X-Gen (Codex Alimemtarius Österreich)
Halal
VLOG
Qualitätskontrolle
FSSC 22.000
IFS
Englische Sprache

Werdegang

Berufserfahrung von Denise Menzel

  • Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2022

    Leitung Qualitätswesen

    Santa Barbara Spirituosengesellschaft mbH

  • 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2020 - Jan. 2022

    Qualitätssicherung & Produktentwicklung (Abteilung Aromen)

    Lausitzer Food Ingredients GmbH

  • 2 Jahre und 9 Monate, Mai 2019 - Jan. 2022

    QM Beauftragte der Lausitzer Firmengruppe

    Lausitzer Food Ingredients GmbH

    Zertifizierungen und Optimierung Lausitzer Firmengruppe: - Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH (Sohland) - Lausitzer Food Ingredients GmbH (Sohland & Steinberg) - Kinella GmbH (Ellefeld)

  • 6 Monate, Feb. 2019 - Juli 2019

    Elternzeitvertretung Qualitätssicherung (Abteilung (Frucht-)Zubereitung)

    Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH

  • 7 Jahre und 10 Monate, Aug. 2011 - Mai 2019

    QM-Beauftragte

    Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH

  • 5 Jahre und 10 Monate, Apr. 2013 - Jan. 2019

    Leitung Qualitätssicherung & Produktentwicklung (Abteilung Aromen)

    Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH

  • 7 Jahre und 3 Monate, Nov. 2011 - Jan. 2019

    Stellvertretende Produktionsleitung (Abteilung Aromen)

    Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH

  • 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2009 - Nov. 2011

    Mitarbeiter Produktion und Labor (Abteilung Aromen)

    Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH

  • 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2009 - Apr. 2010

    Diplomarbeit

    Professur für Lebensmittelchemie

    Studien zur nicht-enzymatischen Glycosylierung von Ovalbumin

  • 7 Monate, Juli 2008 - Jan. 2009

    Unterstützung des Zertifizierungsprozesses und Qualitätssicherung

    Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH

Ausbildung von Denise Menzel

  • 7 Jahre und 4 Monate, 2003 - Apr. 2010

    Lebensmittelchemie

    TU Dresden

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Russisch

    Grundlagen

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