Dennis Remo Brunner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dennis Remo Brunner
- Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2019
Fachlehrer
Landesberufsschule Lochau
- Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2018
Koch
food style & more
Food Styling, Beratung, Konzepte, Kochkurse
- 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2018 - Aug. 2019
Küchenleitung
Benevit Höchst/Fußach
- 7 Monate, Nov. 2017 - Mai 2018
Executive Chef
PIER69
opening 02/2018
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2016 - Okt. 2017
Executive Chef
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
- 8 Jahre und 11 Monate, Mai 2007 - März 2016
Executive Sous-Chef
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
- 1 Monat, Nov. 2012 - Nov. 2012
Praktikant
Hertog Jan***, Brügge
- 2 Monate, Apr. 2007 - Mai 2007
Diätkoch
Inselspital Bern
- 5 Monate, Dez. 2006 - Apr. 2007
Chef de partie Saucier/Entremetier
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
- 5 Monate, Juni 2006 - Okt. 2006
Chef de partie Garde Manger
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
- 1 Monat, Mai 2006 - Mai 2006
Stage
Mandarin Oriental Singapore
- 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006
Demi-Chef Garde Manger
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
- 5 Monate, Juni 2005 - Okt. 2005
Commis de cuisine Saucier
Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2002 - Juni 2005
Ausbildung, Chef de partie
Hotel Krönele****
- 5 Jahre und 2 Monate, Aug. 1997 - Sep. 2002
Bäcker / Konditor
Messepark
Ausbildung von Dennis Remo Brunner
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2022 - Juni 2024
Deutsch und Kommunikation Erweiterungsstudium
PH Vorarlberg
- 3 Jahre und 11 Monate, Aug. 2020 - Juni 2024
Bachelorstudium Lehramt Sekundarstufe Berufsbildung
PH Innsbruck
- 3 Jahre und 5 Monate, Feb. 2013 - Juni 2016
BRP Matura
VHS Götzis
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2008 - März 2009
Hotel & Gastro Formation
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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