Dennis Schröder
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Skills
Timeline
Professional experience for Dennis Schröder
- 1 year and 8 months, Feb 2023 - Sep 2024
Produktionsleiter
Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG
Leitung: Effektive Leitung und Koordination der Produktionsabläufe in den Bereichen Betriebsraum, Butterei, Verpackung, Eindampfung und Annahme • Personalführung: Führung und Motivation der Mitarbeiter in den Abteilungen, Schulung neuer Mitarbeiter, Durchführung von Leistungsbeurteilungen und Entwicklung von Weiterbildungsprogrammen, um das Team zu unterstützen und zu fördern. • Projekte: Abschließen mehrerer Modernisierungsprojekte und deren Inbetriebnahmen • Kontinuierliche Verbesserung
Herstellung von Gouda, Cagliata Behandlung von Rohrahm, Kulturherstellung
Herstellung von Magermilch/Buttermilch Pulver, Eindampfung von Milch, Buttermilch und Molke/Permeat
Schichtführer Butterei, Herstellung von Mild/Süßrahm Butter für Formware und Blockware, Ansetzen von Buttereikultur
Küchenchef Unteroffiziersheim
Grundausbildung / Verpflegungsgruppe
- 7 months, Jul 2010 - Jan 2011
Koch
Hotel zum Tiergarten
- 3 years, Aug 2007 - Jul 2010
Ausbildung zum Koch
Hotel zum Tiergarten
Languages
German
First language
English
Fluent
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