Dennis Schütt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dennis Schütt
- Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2018
Geschäftsführer
Poké Flow GmbH
- Bis heute 8 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2017
Geschäftsführer
Portuguese Bakery by Veloso & Freshlife GmbH und Co. KG / Unser Café
Einkauf und Materialwirtschaft Finanzen, Rechnungswesen und Controlling Personalführung Vertrieb und Handel Kundenbetreuung
- Bis heute 9 Jahre, seit Aug. 2016
Geschäftsführer
Fresh Life Gastro Consulting GmbH
Beratung und handkräftige Unterstützung in der Gastronomie. Schwerpunkt Küche - Konzepterstellung, HACCP-Pläne, Kostenkontrolle, Personaltrainings
- 2 Jahre, Juni 2015 - Mai 2017
Gastronomieleiter
VIA Schankhalle Pfefferbräu
Organisation und Durchführung von Veranstaltungen Tägliche Kontolle und Durchführung von à la carte Personalführung im Bereich Küche und Service Einkauf und Materialwirtschaft Prozessplanung und Qualitätssicherung
- 4 Jahre, Juni 2011 - Mai 2015
Executive Chef
Courtyard by Marriott Wien Messe
Personalführung Kostenkontrolle und Warenwirtschaft Konzeptionierung und Durchführung des à la carte Planen und Durchführung von Bankettveranstaltungen Kundenkochevents Einhaltung und Durchführung der HACCP Richtlinien
- 2 Jahre und 4 Monate, Feb. 2009 - Mai 2011
Executive Chef
Courtyard by Marriott Berlin
Personalführung Kostenkontrolle und Warenwirtschaft Konzeptionierung und Durchführung des à la carte Planen und Durchführung von Bankettveranstaltungen Kundenkochevents Einhaltung und Durchführung der HACCP Richtlinien
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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