Detlev Ueter

smartes Kochen - purer Geschmack

Selbstständig, Dozent, Küchencoach, ...., Ueter & Herbs
Bad Ems, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Autor vom Buch: Lamm und Zicklein
Diverse Schulungen und Seminare für Köche und Hobb
Seminarleitung
Vorbereitungskurse zum Küchenmeister Vollzeit und
Vorbereitungslehrgang zum Küchenmeister IHK
Diverse Seminare für Köche und Hobbyköche
IHK-Lehrgänge zum Patissier
Küchencoaching
Zertifikatslehrgang zum Kräuter-Experten (IHK)
Lamm und Ziege von Nose to Tail
Moderne Küche mit Equipment für Schulungen und Wet
Netzwerke für Firmen zu Köchen
Diverse Kontakte in Hong Kong (Gastronomie)
Kochkurse mit Kräuterwind
InHouse Schulungen für Gastronomen
Kochen

Werdegang

Berufserfahrung von Detlev Ueter

  • Current 6 years and 9 months, since Sep 2019

    Dozent, Küchencoach, ....

    Ueter & Herbs

  • Current 19 years and 6 months, since Dec 2006

    Dozent für diverse Küchenpraxis Themen

    Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz

  • 12 years and 6 months, Jan 2007 - Jun 2019

    Leiter Koch- und Serviceschule

    Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

  • 1 year and 8 months, May 2005 - Dec 2006

    Küchenchef

    Restaurant Vieux Sinzig, Sinzig

  • 1 year, May 2004 - Apr 2005

    Betriebsleiter

    Restaurant Riva, Bergheim

  • 7 years and 8 months, Sep 1996 - Apr 2004

    Küchenchef

    Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach

  • 4 years and 7 months, Aug 1991 - Feb 1996

    Küchenchef

    Landhaus Woll, Kaiserslautern

  • 7 months, Jan 1991 - Jul 1991

    Chef Patissier

    Restaurant Schwarzer Hahn im Deidesheimer Hof, Deidesheim

  • 2 years, Jan 1989 - Dec 1990

    Commis de Cuisine

    Restaurant Schweizer Stuben, Wertheim/Bettingen

Ausbildung von Detlev Ueter

  • 13 years, Jul 1985 - Jun 1998

    Koch

    Hotel Waldhaus in Winterberg

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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