Diego Alejandro Castro Ortega

Angestellt, Chef, DGourmet
Cali, Colombia

Fähigkeiten und Kenntnisse

team work
works well under pressure
Invention
logical thinking
Arts
Leadership
Customer Service
Engineering

Werdegang

Berufserfahrung von Diego Alejandro Castro Ortega

  • Current 22 years and 6 months, since Dec 2003

    Chef

    DGourmet

    Empresa dedicada a la elaboración, organización y preparación de cenas, buffets y pasabocas para reuniones y eventos sociales.

  • 1 year and 1 month, Jan 2017 - Jan 2018

    Manager

    Casa en el Agua Hostel

    Compras, ventas, checkin, ckeckout, manejo de personal, atencion al cliente, etc.

  • 3 years and 3 months, Oct 2013 - Dec 2016

    System Engineer

    Bingo Social S.A.S

    Diseño, servicio técnico, instalación, mantenimiento, etc.

  • 8 months, Feb 2011 - Sep 2011

    Chef

    Parmesano Pizza Restaurante Bar

    Chef - Pizzero, Atención al cliente.

  • 8 months, Mar 2009 - Oct 2009

    Chef

    D'Milano Food & Drinks

    Chef - Owner

  • 8 months, Jun 2007 - Jan 2008

    Jefe de Cocina

    Abra Kadabra by Michael Lynch

    Preparación de Menus Manejo de Personal Manejo de Inventario Normas de BPM Produccion Semanal de Preparaciones para los platos. Atención al Cliente

  • 7 years and 3 months, Jul 2000 - Sep 2007

    Técnico y Asesor Comercial

    COMPUTRONICA Ltda

    Venta, distribución, mantenimiento y reparación de computadores y software.

Ausbildung von Diego Alejandro Castro Ortega

  • 2 months, Apr 2012 - May 2012

    Ingeniería de sistemas

    SENA Virtual

  • 2 months, Sep 2010 - Oct 2010

    Gastronomia

    SENA Virtual

  • 2 months, Jun 2010 - Jul 2010

    Gastronomia

    Escuela Gastronomica de Occidente

  • 2 months, Feb 2010 - Mar 2010

    Ingeniería de sistemas

    SENA Virtual

  • 2 months, May 2007 - Jun 2007

    Gastronomia

    SENA Virtual

  • 2 years and 4 months, Jun 2005 - Sep 2007

    Escuela Gastronómica de Occidente

    Buenas practicas de manejo. Técnicas en todas las preparaciones y diferentes ámbitos gastronómicos. Conocimientos de Enología y Coctelería. Conocimientos de Repostería, Pastelería y Chocolatería. Conocimientos de terminos y preparación de carnes. Conocimientos de embutidos. Conocimientos de derivado

  • 1 year, Jul 2004 - Jun 2005

    Universidad San Buenaventura Cali

    Manejo de herramientas e ideas para la implementación de circuitos.

  • 1 year and 6 months, Jul 2002 - Dec 2003

    Universidad Javeriana Cali

    Conocimientos básicos de programación. Conocimientos de arquitectura de computadoras. Manejo de todas las herramientas de Windows. Creación de paginas web.

Sprachen

  • Spanish

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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