Diego José Macías Moreno
Werdegang
Berufserfahrung von Diego José Macías Moreno
- Bis heute 19 Jahre und 7 Monate, seit 2006
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desempleado
Departamento: Turismo - Restauración
- Bis heute
Jefe de Departamento/Responsable, Formador
Inturan S.A
- 2005 - 2006
Responsable/1ºMaitre y Formador
Inturan S.A
Departamento: Dirección, Gestión de Rte. Escuela. Negociación con Proveedores. Trato con clientes, Organización y Venta de Banquetes. Control de la Gestión, Organización del personal. Formador de Cursos de FPO de sala.
- 2004 - 2004
1º Maitre/Jefe de Sala
Hotel El Rompido Golf & Resort 5*
Departamento: Turismo - Restauración, Control y Gestión de Rte. a la Carta, Rte. Buffet, Snack Bar, Piano Bar, Room Service y Banquetes. Organización del Personal. Implantación y control de sistema de Calidad.
- 2003 - 2003
Head Waiter/Responsable del Fine Dining Restaurant
Hotel Ritz & Carlton Doha 5*
Departamento: Turismo - Restauración, Responsable de Fine dining Restaurant "La Mer". Organización del Personal. Asistencia a clientes. Implantación de elaboración de platos a la vista del cliente, formación del personal.
- 2003 - 2003
Jefe de Sector/Encargado del Rte. a la Carta
Hotel Melia Sancti Petri 5*GL
Departamento: Turismo - Restauración, Responsable de Rte. a la Carta. Organización del Personal. Asistencia a Clientes. Elaboración de Platos a la vista del cliente, trinchado y desespinado.
- 2002 - 2003
Chef de Rang
Hotel Gleneagles 5* (One leading hotel of the world)
Departamento: Turismo - Restauración, Responsable de un rango en el Gourmet Restaurant "Strathern" 2 rossete stars. Elaboración de platos a la vista del cliente. Servicio en Banquetes.
- 2001 - 2002
Demi chef de rang
Hotel Colombi 5* (One leading hotel of the world)
Departamento: Turismo - Restauración, Responsable de un Rango en el Restaurante Gourment "Falken Stube" 2 * Michelin.
Ausbildung von Diego José Macías Moreno
- Bis heute 19 Jahre und 7 Monate, seit 2006
Uniactiva S.A y Mediterranean University of Science and Technology
Gestión Hotelera. Gestión de Restauración. Entorno Económico. Habilidades Directivas. Marketing Turístico. Gestión de Destinos. Economía aplicada al Turismo. Control de Gestión ...
- 1997 - 1999
Consorcio Escuela de Hosteleria de Cádiz
Servicio Teoría y Práctica. Idiomas: Inglés y Alemán. Gestión hotelera. Enología. Informática de Restauración...
- 1987 - 1992
Instituto de FP "Las Cumbres"
Matemáticas Financieras. Matemáticas Comerciales. Estadística. Contabilidad. Informática. Mecanografía...
Sprachen
Spanisch
-
Deutsch
-
Englisch
-
Italienisch
-
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