Dieter Koller
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dieter Koller
- Bis heute 7 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2018Marché Restaurants Schweiz AG
Business Development / Head of Subsidiaries
Business Development, Betreuung- und VR Vertretung der Immobilien Beteiligungsgesellschaften, Vertragswesen.
- 3 Jahre und 7 Monate, Mai 2014 - Nov. 2017
Geschäftsführer
Kleiner Bäckerei - Konditorei / ZFV Unternehmungen
Finanz- und Personalverantwortung Kleiner Bäckerei-Konditorei mit 11 Verkaufsstellen und Produktion, insgesamt 120 Mitarbeitende. Von 5-2014 bis 5-2015 Stellvertretender GF / ad interim.
Produktion und Vertrieb von Bäckerei - Konditorei - und Confiserie Produkten über vier Filialen und Grosskunden. Marktleistung durch Profis mit 1/2 der Belegschaft als Beeinträchtigte.
Akquisition und Expansion SPIGA Ristorante. www.spiga-ristorante.ch
- 9 Jahre und 8 Monate, Nov. 2001 - Juni 2011
Business Development Director
SV (Schweiz) AG
Akquisition, Projektmanagement / Leitung & Etablierung für neue Geschäftsfelder oder existierende( Hotel/öffentliche Restaurants, Event). Entwicklung und Umsetzung von neuen Gastronomiekonzepten, Business Catering.
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2000 - Okt. 2001
Managing Director
Gourmet Nova UK Ltd.
Führung & Aufbau Start-up Firma in England, Verkehrsgastronomie. (Wurde 2001 in Folge Swissair Grounding liquidiert)
- 4 Jahre und 2 Monate, Juli 1996 - Aug. 2000
General Manager
Gate Gourmet / USAS, Türkei
Führung und Akquisition Flughafenrestaurants an 5 Flughäfen in der Türkei mit 40 Outlets. Aufbau QSR Konzept/Marken Portfolio (u.a. Burger King, Dominos Pizza)
- 3 Jahre und 9 Monate, Okt. 1992 - Juni 1996
Managing Director
Gate Gourmet Ägypten (Swissair Restaurants Cairo)
Führung von 4 Swissair Restaurants, Bäckerei / Metzgerei-Produktion & Party Catering an 3 Standorten in Kairo. Wechselte 1996 an lokales Management unter neuem Name Swiss Restaurants.
Ausbildung von Dieter Koller
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2010 - Okt. 2011
Finance
zhaw- Zürcher Hochschule Angewandte Wissenschaften
Finance
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
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