Dipl.-Ing. Dirk Reimerdes
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dirk Reimerdes
- Current 4 years, since Jun 2022
Berater für Lebensmittelsicherheit
CPM Consultancy Food Safety
- Current 4 years and 6 months, since Dec 2021
Geschäftsführer
CEMA - Certificate Management & REIMERDES engineering
Make Qualitymanagement smarter
- Current 7 years and 3 months, since Mar 2019
Freiberufler / Berater / Coach
REIMERDES engineering
QM 4.0 - Qualitätsmanagement smarter machen. Industrie 4.0 - Prozessoptimierung durch Transparenz. Pathogenen Management - Krankheitserreger beherrschen - Listeria monaocytogenes beherrschen. Implementierung von Standards. Implementierung von IT-Systemen in der Lebensmittelbranche.
- 11 months, Apr 2018 - Feb 2019
Leiter zentrales Qualitätsmanagement
ZUR MÜHLEN Production Services GmbH & Co. KG
- 2 years, Apr 2016 - Mar 2018
Leiter Produktentwicklung und Qualitätsmanagement
Meemken Wurstwaren GmbH & Co. KG
- 10 years and 3 months, Jan 2006 - Mar 2016
Qualitätsmanager
coop eG
Ansprechpartner für alle qualitätsrelevanten, arzneimittel- und lebensmittelrechtlichen Fragen für das gesamte Lebensmittel- und Nonfood-Segment Einführung, Weiterentwicklung und Absicherung der Eigenmarke „Unser Norden“ ,“coop feine Lebensmittel“ und „Landklasse“ vom Hersteller bis in den Vertrieb. Prozess-, Produktoptimierung, Vorbereitung und Begleitung der IFS-Zertifizierung bei den Tocherunternehmen Goldammer u. Steffenhagen GmbH (Freshcut-Produktion).
- 2 years, Jan 2004 - Dec 2005
Leiter zentrale Qualitätssicherung
Kaufland Fleischwaren SB GmbH & Co.KG
Ansprechpartner von Kaufland Fleischwaren für alle qualitätsrelevanten und lebensmittelrechtlichen Fragen und Schulungen Disziplinarische und fachliche Führungsverantwortung. Optimierung der Produktqualität durch systematische kontinuierliche Verbesserung mit Kennzahlen. Integration des QM-Moduls von SAP bei der Wareneingangskontrolle. Aufbau eines Total Quality Managementsystems nach EFQM. Vorbereitung auf die Anforderungen des Internationalen Food Standards.
- 4 years and 5 months, Oct 1999 - Feb 2004
Leiter Qualitätsssicherung
Füngers Feinkost GmbH & Co. KG
Vertretung des Betriebsleiters bei Abwesenheit. Optimierung des TQM-Systems nach ISO 9001, 14001, BRC- und IFS-Standard (Qualität, Umwelt, HACCP, FMEA, Reinigungskonzept, konzerneigene Qualitätsmanagementsoftware, Prozessabläufe, Produktivität). Optimierung der Produktqualität, beteiligt bei der Neuentwicklung und Einführung neuer Produkte. Personalführung von 7 direkt unterstellten Mitarbeitern. Durchführung von mikrobiologischen, chemischen, organoleptischen und apparativen Analysen.
- 4 years and 6 months, Apr 1995 - Sep 1999
Assistent des Qualitätsmanagers
Nadler Feinkost GmbH & Co.KG
Rezepturentwicklungsssystems/Laborinformationsmanagementsystems Projektassistenz: Zertifizierung ISO9001 Umsetzung von gesetzlichen Forderungen, GLP, GMP. Lösung von technologischen Problemen in der Herstellung. Durchführung von mikrobiologischen, chemischen, organoleptischen und apparativen Analysen. Mitarbeit bei Fragestellung im Bereich der Abwasseranalytik und -reinigung. Umsetzung der Qualitätskostenrechnung.
- 8 months, Aug 1994 - Mar 1995
Maschinenführer
Tiermehlfabrik Ebel
Optimierung Abwasserreinigung, Maschinenführer
- 1987 - 1990
MTA
Labor Dres. Ballies & Junge, Kiel
Nachweis und Differenzierung pathogene Mikrobiologie, Parasitologie, Serologie und klinischen Chemie, Betreuung der EDV.
Ausbildung von Dirk Reimerdes
- 3 years and 1 month, Aug 1991 - Aug 1994
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Lippe und Höxter
Biotechnologie, Mikrobiologische Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln, Abwasserreinigung, Membranfiltration
- 1 year and 2 months, Aug 1990 - Sep 1991
Hochschule Bremerhaven, Studiengang Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Lippe in Lemgo, Sudiengang Lebensmitteltechnologie Schwerpunkt Biotechnologie
Sprachen
German
English
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